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血腸炒什么好吃怎么吃( 三 )

生活百科血腸


咸鮮口味
燉工藝
一小時耗時
普通難度
東北酸菜血腸的做法步驟
1東北特有的酸菜一棵，洗凈切好備用
2最好用五花肉，我用的前槽（比較愛吃瘦肉，不吃肥肉） ， 冷水下鍋，加適量老抽，蔥姜，香葉，花椒大料，將肉烀五分熟
3撈出切好
4炒鍋里加多點豬油（如果用五花肉的，就加植物油）
5下酸菜煸炒一會
6然后，將酸菜倒進烀肉的湯里面
7將切好的肉全放里面，大火燒開，小火慢燉 。酸菜越燉越好吃 。
8血腸切好備用（自己家灌的）
9酸菜熟的時候，加鹽，生抽，加血腸（千萬別加入太早，血腸會煮的太老了 ， 口感不好）
10關火，加雞精
11吃的時候 ， 蘸蒜醬（大蒜末和醬油混合）味道更棒 。
###其它資料參考###豬血腸是很好吃的一種東北特產，吃起來便會有十分深厚的香氣，但是做出去的豬血腸會出現十分多的烹飪方式 ， 能夠 油爆豬血腸，這道菜式吃起來是會提高自身的胃口 ， 讓自身的胃口層面越來越更為好一些 ， 必要的情況下還能夠在里面添加一些泡菜和五花肉等火鍋配菜，那樣是能夠 提高在其中所包括的味兒 。
【血腸炒什么好吃怎么吃】韭菜是一種家常菜，平時我們都習慣炒著吃，帶著濃郁的韭菜香味，非常受歡迎 。血腸大家吃過嗎？這是一種用非常有特色的地方美食，風味獨特 ， 今天教大家韭菜炒血腸的做法 ， 喜歡吃的就試試吧！血腸怎么做好吃 炒血腸的做法血腸怎么做好吃食材：0韭菜200克、血腸200克、蒜4瓣、姜2克 調味料：食用油8克、料酒2克、鹽2克、雞精2克、醋1克炒血腸的做法：1、韭菜切段，血腸切片，蒜切末，姜切末；血腸怎么做好吃 炒血腸的做法2、鍋中倒油，油溫5成熱時 ， 下入血腸煎至變色 ， 然后淋入料酒、加入姜、蒜、韭菜炒勻；血腸怎么做好吃 炒血腸的做法3、最后，調入鹽、雞精、醋、再翻炒1分鐘、盛出 。血腸怎么做好吃 炒血腸的做法小貼士：豬血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在 ， 容易被人體吸收利用，處于生長發育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血 。

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