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鹽土豆怎么烤

生活百科土豆

鹽烤馬鈴薯的做法？？小土豆洗凈不削皮，進微波爐叮叮3分鐘取出，劃十字刀，撒上適量的鹽 ， 加入少量黃油碎，用錫紙包上 ， 烤箱180度烤15分鐘 。然后揭開錫紙，放少量chess繼續烤6，7分鐘直至chess化掉 。然后撒上火腿碎（偶這次用火腿腸代替了）和法香碎（用香菜代替了）即可食用 。
烤土豆
1，土豆洗凈，擦干；
2，表皮抹油（我用的橄欖油，植物油都可以），入烤箱200度45分鐘；
3，土豆剖開，兩半或四半 ， 隨你，將瓤挖出，注意，多挖些，我昨天就是挖的還不夠，土豆層太厚，薄些好吃；
4，依次在挖好的坑里填入火腿（家里沒火腿了 ， 我昨天用的培根 ， 太費料了，以后還是用火腿）、一部分挖出又進一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的奶酪片，撒些黑胡椒調味（隨意）碼完一層再碼一層；
5，入烤箱再10分鐘，奶酪融化，就OK了
奶奶廚房現在的烤薯皮最外面還有一層DD，俺家那個還蠻喜歡的 ， 下次再實驗！奶油烤土豆材料： 1.5公斤土豆，1/2升稀釋鮮奶油，250克奧瓦涅(Auvergne)藍奶酪，50克黃油，鹽和黑椒粉，豆蔻 作法： 1.土豆削皮、洗凈、擦干、切圓片，放在盆里 ， 撒上鹽、黑椒粉、豆蔻 2.將烤箱專用玻璃盤抹上黃油，把腌制好的土豆片擺在里面 3.在一個大碗里放進奧瓦涅藍奶酪碎沫，澆上稀釋鮮奶油,將調拌好的奶油奶酪汁倒在土豆片上，要全部蓋住，再放上一小塊一小塊的黃油 4.將準備好的菜盤放進烤箱里(175℃)，烤1小時15分鐘，在剩下幾分鐘的時候，將烤箱調成燒烤狀態，從而保證做出來的菜顏色金黃 。PS：
美味迷迭香烤土豆材料：迷迭香葉 土豆 青椒 黃甜椒 紅甜椒香菇 濃縮牛奶 起司絲 奶油
調味料：
鹽 糖 黑胡椒粉作法：
濃縮牛奶的作法：
將兩碗比例的鮮奶用小火熬煮成一碗 ， 即成濃縮牛奶 。
【鹽土豆怎么烤】迷迭香烤土豆作法：
1〉先將土豆煮熟去皮后，切塊備用 。
2〉香菇、青椒和黃、紅甜椒皆切成小丁備用 。
3〉將迷迭香葉稍微切碎后，入鍋用奶油爆香，接著放入香菇丁、甜椒丁和土豆塊 一起拌炒 。
4〉灑上黑胡椒粉、少許的鹽和糖調味，最后再倒入濃縮牛奶拌煮 。
5〉當湯汁煮滾后，即可起鍋乘入烤碗中，鋪上起司絲放入事先以250度預熱的烤爐里，以250度烤7分鐘即可 。
火腿烤土豆[圖]http://cdcd.scol.com.cn/Modus/Confect/2233.aspx材料：土豆300克
火腿100 克
胡椒粉，鹽
黃油10 克
奶酪60 克
制法：先把土豆煮熟 ， 火腿切成小丁 。
把煮熟的土豆從中間切一半，把心挖出一點 。把挖出的土豆和火腿丁混合再放回土豆內 。上面放胡椒粉 ， 鹽和黃油，再把奶酪茬成絲方在上面 。
放入烤箱200度烤5分鐘 ， 直到奶酪融化
乳酪烤土豆的做法
材料：個小土豆若干，cheese（我就是用做pizza的那種） ， bacon，
（別的調料根據口味自己增加）
步驟：
1，土豆對半切，在剖面用叉子或者刀尖插許多小洞并撒鹽
2 ， 放置一段時間后把鹽沖掉（喜歡味道重的可以省略此步）
3，剖面放上cheese，放入烤箱，我用的是350度，時間我不記得了，反正不斷的看看
4，感覺土豆差不多該熟了，再把切成小丁的bacon放在cheese層的上面，烤啊烤
烤到bacon上面的肥肉都出油，瘦肉變成深紅色就好了
[美食]香烤土豆http://50.qzkj.net/TopicOther.asp?t=5&BoardID=66&id=456（圖片）

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