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熊貓的蛋糕怎么畫( 二 )

生活百科幼兒


###其它資料參考###主料
六寸戚風蛋糕坯2個 淡奶油800g
細砂糖70g
輔料
奧利奧餅干 椰蓉
熊貓造型蛋糕的做法步驟
熊貓造型蛋糕的做法圖解11. 烤好倆個六寸蛋糕晾涼備用；
熊貓造型蛋糕的做法圖解22. 如果模具足夠的話，直接可以直接烤倆半球形蛋糕坯；
熊貓造型蛋糕的做法圖解33. 平剖備用，圓柱坯子注意剖的兩片厚度不一樣 ， 取1/3處剖開；半球形的隨意；
熊貓造型蛋糕的做法圖解44. 把圓柱形的改成半球形示意圖；靈魂畫手，不要在意這些細節~
熊貓造型蛋糕的做法圖解55. 剖開的樣子
熊貓造型蛋糕的做法圖解66. 這里能看到，圓柱形的平剖厚度不一樣哈，偏厚的切改成半球形；
熊貓造型蛋糕的做法圖解77. 事先堆疊一下看效果；
熊貓造型蛋糕的做法圖解88. 調整 ， 實際上頭部是這樣重疊加高的~（頭部底部蛋糕坯挪到到屁股部分）
熊貓造型蛋糕的做法圖解99. 堆疊示意圖：
切修蛋糕，其中頭部比身體小一點好看，所以頭部切去一部分；頭部和身體底部蛋糕片修成上大下小形狀 。邊角料不要扔掉，可以拿來墊高尾部 。
熊貓造型蛋糕的做法圖解1010. 淡奶油加糖打發；
熊貓造型蛋糕的做法圖解1111. 到硬性發泡，可以裱花的程度；
熊貓造型蛋糕的做法圖解1212. 蛋糕片放奶油，撒水果粒；
熊貓造型蛋糕的做法圖解1313. 再抹上奶油固定；重復以上步驟堆好蛋糕；
熊貓造型蛋糕的做法圖解1414. 表面涂一層奶油；
熊貓造型蛋糕的做法圖解1515. 抹光滑 ， 不需要很光滑，只要沒有特別明顯的褶皺就可以；
熊貓造型蛋糕的做法圖解1616. 撒上椰蓉；
熊貓造型蛋糕的做法圖解1717. 奧利奧裝飾上五官和四肢；
熊貓造型蛋糕的做法圖解1818. 奶油畫出眼睛，再插上生日卡片裝飾就好啦
###其它資料參考###用料：
1、低筋面粉150克 。
2、雞蛋4個 。
3、白糖160克 。
4、牛奶80克 。
5、調和油80克 。
6、抹茶粉5克 。
7、泡打粉5克 。
8、塔塔粉0.5克 。
9、鹽2克 。
10、糖霜適量 。
做法：
1、將雞蛋蛋黃與蛋清分離分裝 。
2、在裝蛋黃的盆里放加牛奶、鹽、調和油、60克糖攪拌均勻 。
3、篩入低筋粉、抹茶粉、泡打粉 。
4、攪拌均勻成無顆粒的面糊 。
5、將蛋白打至粗泡 。
6、加入剩下的100克白糖、塔塔粉打至提起打蛋器尖端不下垂 。
7、分三次挖出蛋白與面糊拌勻 。
8、倒入蛋糕模中，再端起模具在桌上敲一下振出氣體 。
9、放入已預熱180度烤箱下面第二層，上下火烤35—40分鐘 。
10、取出后將蛋糕倒扣，冷卻后脫膜 。
11、取一張白紙，剪出自己喜歡的圖案（就是你喜歡的熊貓圖案） 。
12、將蛋糕切成自己喜歡的形狀的塊 。
13、把剪好圖案的紙模鋪在切好的蛋糕上 ， 篩上糖霜 。
14、取下紙模后即可裝盤食用 。
###其它資料參考###食材主料淡奶油
2盒細砂糖
40克6寸戚風蛋糕
1個7寸戚風蛋糕
1個芒果
3個奧利奧餅干
1小包輔料椰蓉
適量 步驟1.用瓷碗分別做6寸和7寸的戚風蛋糕 。
2.淡奶油2盒、細砂糖40克 芒果3個 奧利奧餅干一小包 椰蓉備齊 。
3.兩個蛋糕涼后從中間分別剖開 ， 小的蛋糕從頭切一小部分出來，然后拼成熊貓的樣子
4.奶油里加40克的糖粉用電動打蛋器打發 。
5.打發到拉起角就行了，軟些的奶油比較好抹平 。

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