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用黃油做的蛋糕怎么做好吃

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黃油蛋糕的簡單做法？

用黃油做的蛋糕怎么做好吃

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黃油蛋糕的簡單做法
黃油蛋糕是一道美味的糕點，很受老人和小朋友喜歡 ， 那么我們不妨看看具體如何做 。以下僅供參考！
食材主料
黃油100g、雞蛋2個、低粉120g
輔料
可可粉1/2小勺、牛奶15ml、核桃碎60g、糖80g、鹽1/8小勺、泡打粉1/2小勺
步驟
1.黃油室溫軟化，分兩次加入糖，每次都用打蛋器充分攪拌，攪拌至糖完全溶解、黃油微微發白即可 。
2.將拌勻的雞蛋分4次加入攪拌盆中，每次都用打蛋器充分攪拌融合 。
3.低粉+泡打粉粉混合過篩 ， 加入黃油糊中，拌均合成團 。
4.將1/4量的面糊放入另一個容器里，加入溶解了可可粉的牛奶 ， 充分攪拌后 ， 茶色的面糊就做好了 。
5.在白色面糊的3-4個不同的位置擱上茶色面糊 。
6.加上烤香的.核桃碎 ， 用刮刀大幅度地攪拌3次 。
7.裝入小號的瑪芬杯六杯，拿起杯子從5厘米的高度下落2次，以排除氣泡 ?？鞠?80度預熱 。
8.紙杯放進瑪芬模具中一起放進已經預熱好的烤箱烘烤20分鐘左右 。
9.另外再用迷你八角模裝三杯，拿起杯子從5厘米的高度下落2次，以排除氣泡 。同樣放進已經預熱好的烤箱烘烤25分鐘左右 ?？竞玫牡案饷撃＞呷〕?nbsp;， 放在冷卻上冷卻 ， 八角小蛋糕撤上糖粉包裝好送給朋友，小蛋糕留著自己吃 。

用黃油做的蛋糕怎么做好吃

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無鹽黃油小蛋糕的做法
食物：小麥面粉100克、白砂糖80克、生雞蛋100克、無鹽黃油100克、發孝粉2克
流程：
1、提前準備原材料將無鹽黃油切成小丁 ， 白砂糖和無鹽黃油用手根充足擦透，擦好的模樣
2、分次添加生雞蛋，順時針方向拌和，拌和好的模樣添加小麥面粉
3、以便避免 小麥面粉出筋 ， 用力從上而下將小麥面粉和無鹽黃油雞蛋液拌好，添加藍莓干
4、拌和好后，裝進裱花嘴，擠進小一次性紙杯中
5、所有擠好 ， 小烤箱后，180度20分鐘上下著色就可以 。

###其它資料參考###主料
低粉
125克
輔料
雞蛋
4個260克
純牛奶
100克
泡打粉
2克
黃油
60克
配料
白糖
60克
奶香
口味
烤
工藝
一小時
耗時
高級
難度
黃油蛋糕的做法步驟
【黃油蛋糕】的做法步驟：1 1我家沒有大張的油紙 ， 我就在想干脆用小蛋糕紙鋪好了，沒想到最后蛋糕模具一點也沒粘上，連模具也不用洗了 。
【黃油蛋糕】的做法步驟：2 2蛋黃分離 。
【黃油蛋糕】的做法步驟：3 3蛋白分離 。
【黃油蛋糕】的做法步驟：4 4加一半糖，打發蛋黃 。
【黃油蛋糕】的做法步驟：5 5加一半糖 ， 打發蛋白 。
【黃油蛋糕】的做法步驟：6 6在蛋黃糊中篩入粉類攪拌均勻，黃油加熱成液體 ， 緩緩倒入蛋黃糊中快速攪拌均勻 。
【黃油蛋糕】的做法步驟：7 7蛋黃糊就變得有點粘稠了 。
【黃油蛋糕】的做法步驟：8 8蛋白分兩次與蛋黃糊混合，上下翻拌均勻 。
【黃油蛋糕】的做法步驟：9 9倒入模具中 ， 入烤箱180度40分鐘 。
【黃油蛋糕】的做法步驟：10 10我在烤盤里放了適量水，因為我的烤箱溫度一直很高，所以要保持里面的濕潤度，蛋糕上色后蓋上錫紙 。
【黃油蛋糕】的做法步驟：11 11稍微晾涼后把蛋糕紙剝離 。

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