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糖尿病高血糖吃什么好( 九 )

生活百科血糖


少食：土豆,芋頭,奶油,豬油,羊油,黃油,花生,瓜子,動物內臟等含脂肪也相當多，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多盡量不吃或少吃或減少油類攝入 。
宜食：粗雜糧(蕎麥,豆麥,燕麥片,豆制品等)
不宜：酒類，主要含酒精，產熱高，而其他營養素含量很少 ， 故不飲為宜 。蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高，應盡量少用或不用 。
對于合并腎臟功能不全的糖尿病患者，除控制總熱量外，應根據病情注意少鹽 ， 無鹽或少鈉及蛋白質的攝入量，蛋白質供應不宜過高，并且忌食豆制品，對于尿毒癥應低蛋白飲食，蛋白質每天在30克左右，主食以麥淀粉代替米、面、蛋白質供給首選優質蛋白質，如牛奶、雞蛋、瘦肉等 。
水果中富含糖類,而且能迅速被機體吸收,易引起高血糖.重病患者不宜多吃,病情穩定者可以適量的吃一些.水果最好在餐前一小時吃,選擇含糖量低(含糖量在14%以下)的水果吃.如橙子,柚子,西瓜,草莓,獼猴桃,芒果,杏,柿子,鴨梨,櫻桃,枇杷,蘋果,葡萄,桃子,菠蘿等. 糖尿病患者"三宜"健康食譜：
五谷雜糧,如莜麥面,蕎麥面,燕麥面,玉米面等富含維生素B,多種微量元素及食物纖維的主食,長期食用可降低血糖,血脂
豆類及豆制品,豆類食品富含蛋白質,無機鹽和維生素,且豆油含不飽和脂肪酸,能降低血清膽固醇及甘油三酯
苦瓜,洋蔥,香菇,柚子,南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能長期服用一些蜂膠,則降血糖和預防并發癥的效果會更好.
糖尿病患者日常飲食要警惕的"三不宜"食譜：
不宜吃各種糖,蜜餞,水果罐頭,汽水,果汁,果醬,冰淇淋,甜餅干,甜面包及糖制糕點等,因為這些食品含糖很高,食用易出現高血糖
不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪,如動物的腦,肝,心,肺,腰,蛋黃,肥肉,黃油,豬牛羊油等,這些食物易使血脂升高,易發生動脈粥樣硬化
不宜飲酒,酒精能使血糖發生波動,空腹大量飲酒時,可發生嚴重的低血糖,而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現,不易發現,非常危險.
生活護理:
糖尿病必須注意飲食控制,這是所有治療的基礎.
適當選用以下有降血糖作用的食物：
南瓜：研究發現，南瓜能促進胰島素的分泌 ， 對糖尿病有防治作用 。銀耳：含有豐富的銀耳多糖 ， 可對胰島素降糖活性有明顯延長作用 。桑葉、桑椹：含有調節血糖作用的桑葉總多糖，可用桑葉泡茶飲用 。豬胰：長期服用對降血糖和維持血糖穩定有明顯療效 。苦瓜：含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分 。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用 。芹菜：甘寒 。能除心下煩熱 ， 散結氣，下瘀血 。有降血糖、降血脂、降血壓作用 。糖尿病合并高血壓的病人可以長期食用 血糖高吃什么?
第一：豆制品的重要性 。豆制品中沒有膽固醇這樣東西 。豆制品中的大豆蛋白容易降低膽固醇含量 。不只是豆制品，相類似的綠豆和豆腐都可以吃 。
第二：菌菇類食品 。黑木耳，香菇類的菌菇類食品可以有效抑制人體內膽固醇的含量 。而且還能有效加快身體的新陳代謝 。
第三：粗糧和雜糧 。燕麥和大麥中含膳食纖維具有降低血糖的作用 。
第四：大蒜和洋蔥 。洋蔥有降血脂和抗動脈硬化作 。
第五：魚類 。統計顯示食用魚類的人患血糖高的比例明顯比不常使用魚類的人比例要低得多 。
血糖高患者的飲食禁忌：各種糖類物質 。禁忌白糖和紅糖 。另外，任何糖制的食品也是不能使用的 。還有一些含有較多碳水化合物的也不易食用 。含有很多飽和脂肪酸的奶油，黃油也不能食用 。

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