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老班章怎么儲存( 二 )

生活百科普洱茶


1.1 觀
看是最直接判斷的標準 。
觀茶外型
老班章茶條索粗壯、外觀整齊、芽頭肥壯多絨毛，其中生茶條索呈現深綠或墨綠，白毫明顯；熟茶呈紅褐色，金芽顯露 。
觀茶湯
湯色關鍵要“透亮”，其中生茶湯色以透亮的黃為主；熟茶湯色以明亮的紅褐色為主 。根據存放時間不同，有鵝黃、金黃、淺紅、栗紅、紅褐色、紅黑等顏色，存放時間越久，顏色會隨著時間遞變，品質較差的茶湯才會呈渾濁狀態 。
1.2 聞
聞香為三聞：干聞、熱聞、冷聞 。
干 聞
主要聞干茶的香型，老班章經過長期的干燥存放會有濃郁的清幽茶香，并且陳化越久 ， 香味愈濃厚，無論多久都不會出現霉味 。
熱 聞
是趁沖泡時的熱氣聞茶香，老班章花蜜香明顯持久，以和森老班章手作大采為例，熱聞時蜜香明顯、香氣馥郁 ， 轉化后的氣息略帶梅子香 。
每款茶品香型不同，但熱聞的基礎也以無霉味為準 。
冷 聞
主要是在溫度降低后聞杯底留香，和森老班章茶掛杯香明顯，細嗅有淡淡蜜香 ， 此時亦不會有霉味 。
1.3 品
品茶需慢慢感受 。
不苦不澀的老班章不是老班章，苦澀是老班章茶的本性 ， 但關鍵在于其是否能快速化開散去，且能夠迅速生津回甘，讓口舌的苦澀為茶的醇厚蜜香提鮮 。
###其它資料參考###老班章茶山海拔1700-1800米，高海拔茶山氣溫會更低一些，夏天也不熱，而且一年四季中云霧的天數很多，加上原生態的森林植被環境和幾百年上千年的古茶園分布廣，茶林、森林中負離子和“芬多精”含量高，這樣的環境 健康 無污染、山野氣韻足，會讓人感覺心曠神怡 ， 非常舒適，而且充滿能量！
班章為王、每年春茶季、老班章村、就是愛茶者的朝圣地！老茶客只要一聽到老班章、就會莫名地興奮 ， 如果你有純正的老班章古樹茶與你愛茶的朋友一起分享，那么你在你朋友心里肯定有一定的分量！
老班章是標準的大葉種茶樹 ， 因此條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛，其他茶區的茶很少有如此壯的條索、芽頭的！老班章真正的霸氣，是體現在三大無與倫比的優勢之上，第一是生津回甘之強，第二是苦澀化度之強，第三是茶氣體感之強！
好茶的三個前提是好原料、好工藝、好儲存，老華一定可以保證是好原料和好工藝 ， 如果在我這里存儲也可以保證好儲存，今年茶友預定的大單株從采茶開始都是“一棵樹一位助理”全程守護在樹下，一直到曬成干毛茶全部都會記錄下來 ， 并且我是全程參與其中，確保每一個環節都力求做到最好 。
我經常說的一句話就是；“我一定不辜負茶友的信任，我能做到的就是真山頭、真年份，真古樹、真實惠，真喜歡” 。來老班章跟老化分享的老班章古樹茶或者單株，除了100%保真，并且可追根溯源之外 ， 茶友在老化這里分享到的老班章一定是最實惠的。一樣的茶，價格更便宜；一樣的價格，茶更好喝！
喜歡喝茶的你一定得抽空來一趟老班章之旅 ， 最頂級“茶山游”——游“班章為王”的老班章，想了解老班章，想喝懂老班章，最直觀的方法必須是親自到老班章來！老化帶你實地探秘老班章的古茶山、不同地塊的古茶園、不同樹種的古茶樹還能約上親朋好友一起 ， 都由老化來全程接待

來老班章，老化親自泡茶給您喝、跟您一起品。老班章不同地塊的生態、樹種、樹形、樹齡、口感、體感……老化都非常了解，并對它們背后的原因進行過深入的研究 。相同的老班章茶，不同的沖泡手法帶來的微妙口感變化 ， 讓您充分體會到老班章的“一泡一味”、“一人一味” 。

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