西紅柿牛肉配什么好吃嗎 _牛腩

牛肉柿子燉什么？

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主料
牛肉500克
西紅柿100克
調料
色拉油5克
八角2個
料酒5克
生抽5克
大蔥1根
西紅柿燉牛肉的做法
1.準備的材料：牛肉500克、西紅柿100克、生抽5克、料酒5克、大蔥1根、鹽5克、八角2個、色拉油5克；
2.牛肉切大塊，西紅柿去蒂切塊；
3.鍋中倒色拉油，七成熱后放入大蔥爆香，隨后加入牛肉翻炒；
4.放入八角，放入適量的生抽；
5.適量的料酒，適量的鹽；
7.足夠量的清水，大火燒開，撇出浮沫；
8.轉小火燉1個小時這樣，一定要燉爛一點，然后倒入西紅柿塊，待西紅柿熟透，即可關火出鍋。

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番茄燉牛腩顧名思義就是一道用牛腩搭配番茄烹制而成的一道美食。牛腩是牛肉里最好的肉，營養價值非常豐富，是男女老少滋補身體最好的肉食，它含有豐富的鈣、鐵、鎂、鋅等礦物質元素，被人體食用之后，會提高體內礦物質含量，讓身體變得更硬朗。牛腩中還含有大量人體所需要的氨基酸、維生素等多種營養元素，有的營養元素甚至比豬肉還要豐富。
牛腩的功效：
1.熱量高，可用于病后體虛患者恢復體力。
2.可提高身體的抗病能力，可用于促進生長發育、術后調養、補充失血修復組織，具有暖胃滋補的功效。
下面我們說說牛腩的做法吧！
西紅柿燉牛腩
原料：
牛腩185克，土豆190克，西紅柿240克，洋蔥30克，姜片5克，花椒3克，八角2克，香菜3克，番茄醬20克
調料
鹽3克，雞粉3克，生抽3毫升，料酒、食用油適量
1.土豆切滾刀塊，洋蔥切小塊，牛腩切成小塊
2.牛腩在沸水中焯水2分鐘至斷生后撈出備用，放入清水多清洗幾遍，洗去多余的油脂。
3.西紅柿劃十字花刀，放入熱水中煮30秒后撈出，把皮撕干凈，切成小塊備用。
4熱鍋倒入食用油燒熱，倒入八角、花椒、姜片，爆香，倒入牛腩，倒入料酒、生抽、倒入適量清水，蓋上鍋蓋，小火慢燉40分鐘
5.倒入土豆塊，繼續燉10分鐘至熟，倒入西紅柿塊、洋蔥塊，蓋上蓋子，繼續燉5分鐘熟透。
6.加入番茄醬、鹽、雞粉翻炒均勻，撒上香菜即可盛出食用了。
好吃的西紅柿燉牛腩就做好了，喜歡的可以在家試試做給家人吃，很滋補的一道菜哦！我的回答就到這里，希望可以幫到您。

###其它資料參考###牛肉搭配西紅柿就很好吃，非常的美味，而且有營養。
一道西紅柿牛肉的做法
食材準備：牛肉、西紅柿
配料：洋蔥、大蒜、迷迭香、色拉油、鹽、意式香草、番茄醬、糖等。
做法步驟：
準備材料，牛肉有兩斤多，西紅柿用了兩個，洋蔥用了一個，大蒜用了一朵，迷迭香用了幾小枝。
牛肉切成一口大小的塊，冷水下鍋焯水煮出血沫，煮好后撈出來清洗干凈備用。西紅柿切塊，洋蔥切塊、大蒜去皮，西紅柿用開水燙了之后去掉表皮，燉好后吃著更舒服。
炒鍋倒油，先下大蒜、洋蔥和迷迭香炒香，大蒜煎成黃色比較好。接著放上西紅柿塊翻炒，把西紅柿炒爛。最后放上牛肉塊，中小火炒幾分鐘，用番茄醬、鹽和糖調味，酌量放一些意式香草，然后把炒好的牛肉塊同湯汁和配料一起盛入壓力煲中。