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雞蛋紅

生活百科紅糖

煮紅糖雞蛋怎么樣煮？

雞蛋紅

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紅糖雞蛋做法簡單 ， 卻是廣大直男癌們的救星，學會做紅糖雞蛋，分分鐘變身暖男歐巴 。眾所周知，女同胞們每個月都有那么幾天不舒服 ， 這幾日女同胞們脾氣暴躁，看啥都不順眼 ， 可謂是苦了男同志們，不夸張的說男同志們連呼吸心跳都是錯的，在哪都礙眼，有木有？要是哪位鋼鐵直男再來一句多喝熱水，那場面簡直不敢想象 。言歸正傳，下面便介紹一下紅糖雞蛋的做法，直男癌們可一定要學會了 。
1.準備食材:姜、紅棗、枸杞、紅糖、雞蛋 。
2.鍋中加水燒開，下入紅棗 。
3.下入枸杞 。
4.下入姜片 。
5.下入紅糖 。
6.小火熬煮2分鐘 。
7.下入雞蛋 。
8.繼續熬煮3分鐘 。
9.3分鐘時間到 ， 撈出裝入碗中即可 。
這樣一碗暖心又暖胃的紅糖雞蛋就制作完成了 。
雞蛋紅

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煮紅糖雞蛋的方法在這里和大家分享出來，每個地方煮紅糖雞蛋的方法都不一樣，大家不妨來說說自己是如何煮的 。
一、準備材料
1）、紅糖 ， 煮紅糖雞蛋當然少不了紅：
圖1：今天煮紅糖雞蛋用的紅糖 。
紅糖是用我們在西尼買的西尼紅糖 。放多少紅糖要看個人的喜好，有人多些有人少一些 。我們是兩個人吃，有50多克就行了 ， 西尼紅糖是真正的無添加，熬制過程連點灰都沒有 ， 很軟、很黏，不用刀切，用手指輕輕一掰 ， 就掰下來一塊 。小編一邊掰一邊稱，掰了56克 。
圖2：這種西尼紅糖用手輕輕一掰就掰一塊下來 。
圖3：掰幾塊，稱一下56克，夠兩個人吃了 。
2）、雞蛋，最好是用林地散養的土雞蛋 ， 如果沒有，普通雞蛋也行，兩個人吃的，每人一顆，共兩顆雞蛋：
圖4：準備兩顆雞蛋 。
3）、準備姜 ， 并切片：
圖5：洗一塊姜 ， 去皮 。
姜的多少，要看個人喜好，如果“大姨媽”期間痛經嚴重，可以試試多放點姜，姜有驅寒作用 。紅糖本來就有暖宮的作用，再加上姜片的驅寒作用 ， 千百年來女性食用姜片煮紅糖水來緩解痛經 。
圖6：姜切成片 。
4）、醪糟：
【雞蛋紅】放不放醪糟，完全根據自己的喜好，有人喜歡放 ， 有人不喜歡放，小編喜歡在煮紅糖雞蛋時，放一勺醪糟（云南叫甜白酒），提味又有營養 。
圖7：準備好的醪糟 。
5）、湯圓粉 。我們把這頓紅糖雞蛋當作早點 ， 因此在煮紅糖雞蛋時，放點湯圓 。自己手搓的湯圓好吃，于是在超市買點糯米粉，每次用手現搓 。
圖8：準備一些糯米粉 。
在碗里倒一些水，用手和，然后搓成湯圓：
圖9：把糯米粉加水，用手搓成湯圓 。
二、我是這樣煮紅糖雞蛋的
紅糖雞蛋也有地域特色，各地的做法不僅相同 。比如說云南的一些地方，習慣在煮紅糖雞蛋時放一勺豬油 ， 味道好又增加營養 。我們習慣不放豬油 。
小編的紅糖雞蛋是這樣煮的：
往鍋里倒適量的水，燒開后放姜片：
圖10：燒開水，放姜片 。
放上姜片煮5到10分鐘 ， 把姜片中的成分煮出來，然后放紅糖：
圖11：放紅糖 。
等紅糖完全融化后，放湯圓：
圖12：放湯圓 。
湯圓煮到上浮 ， 把兩個雞蛋打到鍋里：
圖13：打雞蛋 。
雞蛋的煮的時間長短，完全看個人喜好 。喜歡吃嫩一點的，煮時間短一些，喜歡吃老一些的，煮時間長一些 。

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