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什么樣的菜可以做粥( 二 )

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###其它資料參考###1 菜粥里面放什么菜最好菜粥中放入什么菜最好并沒有嚴格的排列等級，一般來說只要是適合自己口味和需求的青菜都是最好的 。而且菜粥中可以放入多種蔬菜，在這里推薦可以放入的有比較特殊一些味道的蔬菜：
西紅柿西紅柿煮入粥中的味道是酸酸甜甜的，并且加入粥中的會豐富粥的顏色，讓其看起來更加的有食欲 。而且西紅柿中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素等多種營養物質，熬粥的時間會比較就，而西紅柿會隨著加熱時間的增加，番茄紅素和其他抗氧化劑增幅就會越大，所以加入西紅柿還是有一定好處的 。
2 哪些菜適合煮粥南瓜南瓜是比較適合煮入粥中的，長時間煮入粥中南瓜很容易變得軟爛 ， 與主食相融合，兩者的味道相結合，在口感上會比較軟糯好吃，而且南瓜的味道偏甜，加入粥中可以豐富粥的味道 。而且南瓜含有的果膠可以保護胃腸道黏膜，非常適合胃部功能不好的患者 。
薺菜薺菜中的維生素A含量很高，對于人體眼睛有一定的好處，并且薺菜中的胡蘿卜素含量比較高，長期適量食用后可以在一定程度上減少心血管疾病的患病機率，加入粥中可以豐富粥的營養成分，提升粥的營養價值和口感以及味道 。
3 吃菜粥有什么好處調理腸胃菜粥對于人體的腸胃是有明顯的好處的，它能夠修復受損胃粘膜，也可以調節胃酸的分泌 ， 還具有一定消除腸道中的多種炎癥的食療功效，尤其是對于腸胃不好的人群來說是非常好的恢復期食物 。
控制體重菜粥通常來說其中的纖維素會比較高，而且菜粥的體積大卻能量密度低，食用后容易出現飽腹感，卻不會吸收過多的熱量，所以可以起到控制體重的作用 。
4 菜粥怎么做最好吃營養菜粥材料：大米200g、胡蘿卜丁適量、香菇丁適量、生菜100g、料酒適量、鹽3小勺、香油適量 。
做法：
1.將大米提前浸泡好，放入鍋中加入適量水備用 。
2.炒鍋中放適量植物油，將胡蘿卜丁、香菇丁放入鍋中炒熟，加入適量料酒 。
3.大火煮開大米，小火熬煮至粘稠狀，這時候就可以加入胡蘿卜丁和香菇丁，再放入切好生菜 。
4.煮至生菜熟透，加入鹽和香油即可出鍋 。

###其它資料參考###十大配粥小菜都有：海白菜、海帶絲、韓國泡菜、冬菜、藠頭、醬菜、爽口蘿卜干、金針菇、酸豆角、榨菜 。
1、醬菜
中國醬菜取材之廣，好像什么食材都可以拿來醬制 。北方醬菜以北京六必居為首，南方則以揚州醬菜揚名，著名的有“三和”、“四美” 。
聲名遠播的北京六必居，以其系列大壇子菜出名，包括八寶菜、甜醬包瓜、糖蒜等 。
2、藠頭
腌漬的藠頭，嚼起來嘎吱作響，雖沒有蒜的濃郁，但除了酸勁兒，還帶有些微的蔥香與辛辣 ， 脆嫩而甜美，留在嘴里的是不咄咄逼人的余韻 。如此一想 ， 用來配清淡的白米粥，藠頭似乎比糖蒜更合適呢 。
3、冬菜
冬菜通常是由大白菜、大蒜等腌制而成的潮菜調味品 。其腌制方法是將大白菜的芯瓣切成片，曬至半干，再用鹽、大蒜等將其腌制而成 。配粥小菜也是少不了它~其他作用也是多的不行~
4、海帶
在海帶中含有的對人體最有益的一種元素就是碘元素，這種元素是預防大脖子病的關鍵 ， 因此大家在日常的生活中注意對海帶的攝入，就能夠非常有效的避免這種疾病的出現 。
大家可以把海帶做成涼拌海帶絲吃，在制作的時候，首先要把海帶切成絲，之后把它放入鍋中煮熟，撈出來，在里面加入醋、食鹽、辣椒、糖攪拌一下就可以食用了，非常的簡單，而且味道與營養價值也是非常全面的 。

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