蕃茄薯仔煲什么湯 _番茄_經(jīng)驗(yàn)啦

番茄薯仔牛尾湯是怎么做的？？

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【用料】番茄500克，薯仔400克，雞蛋2只，金華火腿50克，生姜3片，牛尾1條，鹽少許。
【做法】(1)揀選約1100克重的新鮮牛尾1條，去皮，斬件，放入開水中煮10分鐘左右，撈起，用清水洗干凈。
（2）揀選新鮮番茄，用清水洗干凈，切件。
(3)揀選薯仔，去皮，用清水洗干凈，切厚件。
（4）雞蛋隔水蒸熟，去殼，切件。
（5）金華火腿用清水洗干凈，切成粒狀。
（6）生姜用清水洗干凈，刮去姜皮，切3片。
（7）瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水開，然后放入牛尾、生姜、金華火腿，候水再滾起，改用中火繼續(xù)煲4小時(shí) ，放入薯仔，再煲片刻，再放入番茄和雞蛋，同煲片刻，以少許鹽調(diào)味，即可佐膳飲用。

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番茄薯仔龍骨湯用料
排骨500g-750g
番茄4個(gè)（視個(gè)頭大小可適量增減）
土豆3個(gè)（視個(gè)頭大小可適量增減）
姜片少許
鹽少許（可不放）
番茄薯仔排骨湯（電壓力煲版番茄土豆豬骨老火湯）的做法
如果是剛購(gòu)回來(lái)的新鮮脊骨，清水洗凈待用即可；若是從冰箱里取出的凍脊骨，請(qǐng)融解后放開水中用鍋煮一下（白話俗稱“飛水出血”）；
土豆剝皮，番茄洗凈，切幾片姜片；
取6碗水倒入煲內(nèi)，放入全部材料，按煲湯鍵即可（這里我覺(jué)得湯在煲好后可再按一次重復(fù)步驟，或者取出在鍋中煮上20分鐘，這樣湯品就會(huì)更入味，土豆也會(huì)入口即化）

###其它資料參考###番茄薯仔淡菜排骨湯
材料
主料：番茄240克，土豆（黃皮）240克，紅蘿卜50克，豬小排（豬肋排）400克，菜花200克，洋蔥（白皮）100克，調(diào)料：姜5克，玉米淀粉10克，芡粉5克，鹽3克
做法
1.菜花洗凈切碎；洋蔥去衣洗凈，切粒。
2.紅蘿卜、馬鈴薯去皮洗凈，切粒。
3.把水燒開，放下番茄浸5分鐘，取起撕去皮，切開邊，去核后切粒。
4.排骨洗凈，抹干，加腌料撈勻，入開水中煮5分鐘后，撈起沖凈，滴干。
5.燒熱鍋，下油放姜、番茄、洋蔥炒香鏟起。
6.把水放入煲內(nèi)煲開，放入排骨、番茄、洋蔥、姜、馬鈴薯、紅蘿卜、椰菜（菜花）煲開，慢火煲1.5小時(shí)，下調(diào)味料即可。
###其它資料參考###用料
主料
洋蔥180g
馬鈴薯丁(脫水)100g
西紅柿2250g
調(diào)料
食鹽
適量
雞粉
適量
豬大骨頭
適量
番茄薯仔洋蔥湯的做法
1.食材：番茄、薯仔（土豆）、洋蔥和飛水后的帶肉扇骨。
2.把薯仔洗凈去皮切塊。
3.砂鍋一次性注滿水，倒入扇骨和薯仔，旺火煮滾，轉(zhuǎn)中火煲30分鐘。
4.將洋蔥洗凈切塊。
5.30分鐘后把洋蔥倒進(jìn)砂鍋中，依然中火再煲10分鐘。
6.將番茄洗凈去蒂切塊，加入湯汁中，大火煮滾5分鐘，下適量的雞粉和鹽調(diào)料，關(guān)火即可。
7.盛入碗中就可美美享用了哦
###其它資料參考###番茄薯仔湯
材料：
蕃茄 4-6個(gè) (大)
薯仔 1-2個(gè)
紅蘿卜 1 個(gè)
豬骨 20 元
做法：
1. 所有材料洗凈、切粒；
2. 豬骨出水，放大半煲水，水滾放入所有材料，再滾關(guān)細(xì)火，煲 3小時(shí)即可。
材料：
薯仔兩個(gè)
番茄 (小) 四個(gè) / (大) 兩個(gè)