魚腥草鯽魚湯的做法，魚腥草鯽魚湯怎么做好吃？
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步驟
1.魚殺好瀝干水份 ， 切姜三片；
2.魚腥草洗凈 ， 瀝干水備用；
3.湯鍋里放油，下姜片和魚煎香兩面；
4.然后加入開水，大火煮五分鐘 ， 去浮沫；
5.然后加入魚腥草，再次煮開；
6.轉小火，再煲約40分鐘；食用前加入鹽調味即可！
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魚腥草可以煲魚湯 。
魚腥草鯽魚湯
用料
鯽魚4條小的
魚腥草半斤
大骨半根
陳皮半塊
姜一小塊
蒜4瓣
食用油少量
雞精少量
鹽于個人口味
小蔥2根
味精適量
1、首先把鯽魚宰殺干凈 ， 鍋內置油燒熱先用姜片擦一下鍋周圍 ， 這樣魚不會煎爛，把魚煎成兩面金黃待用；
2、這里是用的排骨因為家里沒大骨了，排骨焯水；
3、把煎好的鯽魚和排骨放入鍋中，加適量水放入陳皮，姜蒜大火燒開后放入魚腥草；
步驟4半小時后可以關火了，魚腥草不要煮太久.加入鹽，雞精，味精調味即可 。
###其它資料參考###1、鯽魚去腮開膛收拾干凈，在兩側魚身都用刀劃3個口子 。
2、下油鍋煎至兩面金黃色取出備用 。
3、把魚放入砂鍋或湯鍋內，加入適量的水，最少要沒過魚身 。加入料酒、鹽、蔥段、姜片 。開大火加蓋煮 。
4、等開鍋加入枸杞子，換小火煮20分鐘 。
5、20分鐘后，再加入金針菇 。
6、5分鐘后即可出鍋 ， 撒入小蔥末裝扮，美味完成 。
###其它資料參考###魚腥草煲湯的方法
魚腥草鯽魚湯，需要準備一些豬骨，鯽魚，魚腥草 ， 陳皮，生姜片，把豬骨放到水里面燙一下，撈出來備用，鍋里面加油，然后再加入生姜片，把魚煎到兩面金黃，加入適量的水，把豬骨魚腥草放下去煮開，然后改成小火煮30分鐘 ， 一直到它的顏色變成奶白色就可以加一些鹽，攪拌均勻就可以出鍋了，能夠達到消炎解毒作用 。
魚腥草豬肚湯 ， 準備適量豬肚，魚腥草，綠豆，鹽，蔥花，生姜片，把豬肚清洗干凈 ， 魚腥草綠豆洗干凈備用 ， 然后把豬肚切成塊狀，綠豆和豬肚一起放進鍋里面，加入適量的水燒開改成小火煮60分鐘，湯里面加入一些蔥花，生姜片，魚腥草，鹽，再煮十分鐘就可以吃了，滋補脾胃的作用非常不錯 。
魚腥草雞湯，準備一些雞肉，魚腥草，味精，胡椒粉，食鹽，然后再把魚腥草燙一下備用，放到鍋里面燉煮，等到雞肉差不多煮熟的時候再加入魚腥草 ， 等到魚腥草差不多熟的時候就加一些調味料調味 ， 能夠達到溫中益氣以及清熱解毒效果 。
魚腥草水鴨湯，準備半只水鴨，一些魚腥草，生姜，料酒 ， 鹽 ， 把鴨肉剁塊焯水，把水分瀝干，鍋里面加入一些油 ， 把鴨肉放下去炒到變色，然后加入一些生姜就用大火把鴨子炒干，趁熱時候倒入水煮開，用小火煮十分鐘左右，然后魚腥草放進去 ， 等到鴨湯煮差不多的時候就加到湯里面，繼續用小火煮半個小時，可以達到健胃消食以及利尿除濕作用 。
魚腥草豬骨湯，需要準備一些無花果，魚腥草根，豬骨頭，清水以及鹽 ， 豬骨清洗干凈，用水焯一下，魚腥草以及無花果洗干凈把水分瀝干，豬骨以及無花果一起放進鍋中，然后再加入適量的水煮開，用小火燉煮60分鐘，再把魚腥草放進鍋中 ， 要小火慢慢的燉爛，最后加一些鹽調味就可以吃了，可以達到很好的消腫利尿以及清熱解毒作用 。
