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黑豆和黑皮青仁大豆一樣嗎 青仁黑豆與黑豆一樣嗎

生活百科一斤

青仁黑豆和黑豆不同 ， 具體區別有仁不同、藥用價值不同、分布范圍不同 。青仁黑豆里面的仁是青色的 ， 而且它藥用價值極高 ， 主要分布在東北、河南、江蘇 。青仁黑豆的收購價格是2.5-3元一斤左右 。
【黑豆和黑皮青仁大豆一樣嗎 青仁黑豆與黑豆一樣嗎】一、青仁黑豆和黑豆一樣嗎
青仁黑豆和黑豆不同 ， 具體區別如下:
1、仁不同
（1）黑豆的表皮是黑色的 ， 但是里面的仁是黃色的 。
（2）青仁黑豆的表皮是黑色的 ， 但是里面的仁是青色的 。
2、藥用價值不同
（1）黑豆除滿足人體脂肪的需要外 ， 還有降低血液中膽固醇的作用 。
（2）青仁黑豆藥用價值極高 ， 與何首烏一起煮食可以補腎養血 ， 治療頭發早白 。
3、分布范圍不同
（1）黑豆分布較廣 ， 我國各地都有黑豆生產 。其中張家口黑豆是大豆異黃酮含量高的特用品種 ， 可作為提取異黃酮的優良材料 。眾所周知的北京小黑豆是抗抱囊線蟲的優良抗原 。
（2）青仁黑豆主要分布在東北、河南、江蘇 。
二、現在青仁黑豆收購價格是多少
現在青仁黑豆的收購價格是2.5~3元一斤左右 。實際價格以當地價格為準 ， 這個價格僅供參考 。因為青仁黑豆每個地方的價格不同 ， 比如主產區的價格就會便宜點 ， 因為每家每戶都有 ， 市場也不缺 ， 一般價格在6-12元1斤左右 ， 但如果不是主產區 ， 黑豆的價格會稍微高一點 ， 一般在12-24元1斤左右 。

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