現(xiàn)在就來給大家介紹一下自制藍莓醬的方法，制作過程非常簡單 。首先準備適量的藍莓作為主料，調(diào)料則包括：白砂糖、水和檸檬汁各適量 。我們這里所說的主料藍莓是用的藍莓果干 。首先將藍莓果干用水清洗一下，然后用水浸泡上20分鐘作用，接下來將鍋中加入適量的水 。
把剛才泡好的藍莓果干倒入鍋中 ， 加入適量的白砂糖和少許的檸檬汁，開大火將其燒開，然后再調(diào)至小火，慢慢熬煮 ， 直到將藍莓果干熬成果醬的狀態(tài) ， 然后使其自然冷卻，領(lǐng)取額后裝入干凈的玻璃瓶放到冰箱里保存 。將裝果醬的玻璃瓶實現(xiàn)用熱水煮一下，這樣可以存放更久 。
其實不一定使用藍莓果干 ， 用新鮮的藍莓也是可以的 。制作過程中，放糖的多少可根據(jù)個人的口味而定，檸檬汁一定不要放得太多，即使不放也沒關(guān)系 。如果朋友們喜歡有一點酒味，那么在制作過程中，還可以加入一些白蘭地，同樣要注意的是白蘭地不要加的太多，喧賓奪主 。
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