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龍珠茶怎么泡才好喝( 四 )

生活百科龍珠


5、潤茶：
以90℃水溫的熱水，沿蓋碗邊緣注水，遵循不將水直接淋在《丹心》龍珠上；使茶浸泡10—20秒后迅速出湯 ， 且將茶湯出干凈 。這一泡的茶湯也不喝 。
6、沖泡：
洗茶和潤茶后，進入正式沖泡環節，可將水溫控制在93—96℃ 。
1—4泡：水溫93℃，高揚旋轉注水，出湯即入即出 ， 無需悶泡 。也不要將水直接淋于茶葉上，否則不僅會出現燙熟味 ， 而且茶湯的滋味十分濃重 。
5—8泡：水溫93℃，高揚定點注水 ?？蛇m當悶泡，每一泡在前一泡的基礎上增加10—15秒的沖泡時間 。如第5泡若是悶泡了10秒 ， 則第6泡可泡20秒或25秒 。
9—12泡：水溫95℃，高沖定點注水 ?？蛇m當悶泡，使滋味前后協調不至于產生較大的差異 。如第9泡悶泡30秒 ， 之后每泡依次增加10秒 。
12泡后 ， 水溫提高至96℃，低沖定點注水 ?？稍黾訍炁輹r間，每泡可悶30—60秒 。
7、分杯：
將茶湯分入品茗杯中，即可品飲 。
提示：在沖泡時，頭幾泡茶葉還未完全舒展 ， 茶湯的滋味會有些淡，逐漸泡到到后面，茶葉泡開后茶湯滋味漸濃 。

###其它資料參考###普洱紫娟龍珠一個可以分二次飲用的 。正確普洱紫娟龍珠泡茶方式：1、取茶 。由于龍珠茶是被壓揉成珠子的形狀，我們沖泡龍珠茶之前 ， 取茶就十分方便，只需要把龍珠茶的茶珠從包裝中取出放進茶杯里即可 。唯一所要注意的就是重量的問題 。一般龍珠茶都會是七八克左右的份量 ， 對于一次沖泡來說是足夠的 。如果龍珠茶的茶珠比較小 ， 我們也可以適當增加取茶的份量 。
2、首泡 。要泡好龍珠茶，首泡非常關鍵 。因為龍珠茶的茶珠比較緊致，泡散比較困難，因此我們要在首泡上下功夫 。把龍珠放進茶杯之后，倒入90攝氏度左右的熱水，蓋上蓋子，悶泡一分半鐘左右 。這時候雖然龍珠茶的茶珠還沒有完全散開，但熱水已經完全浸入到茶珠內部 。這個時候再把茶湯濾出來飲用 。
3、靜置 。濾出龍珠茶的首泡茶湯之后，有人可能想當然地認為可以立刻倒入熱水進行第二次沖泡了 。其實這樣做并不好 。經過首泡之后，龍珠茶雖然已經被茶湯浸透，但是其本身并未完全舒展開來 。這時需要做的是蓋上杯蓋，靜置三分鐘左右，讓龍珠茶的茶葉充分吸收殘留的水分，舒展開來 。這樣靜置片刻，會更加有利于后續的沖泡 。
4、多次沖泡 。靜置三分鐘左右，我們就可以再次倒入熱水，繼續沖泡龍珠茶了 。由于龍珠茶已經被泡散，接下來的沖泡就變得容易起來 。時間上我們可以相應減短浸泡時間，甚至溫度上我們也可以把溫度稍微降低 ， 用沖泡普通茶葉的水溫來沖泡散開的龍珠茶 。這樣可以沖泡十幾甚至二十幾泡 。

龍珠茶怎么泡才好喝

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