冬瓜銀耳煮多久 _銀耳_經(jīng)驗(yàn)啦

冬瓜銀耳糖水的做法，冬瓜銀耳糖水怎么做好吃？

文章插圖
1、銀耳泡到碗中
2、冬瓜小半個(gè)，冬瓜小半個(gè)
3、西紅柿一個(gè)洗干凈，西紅柿一個(gè)洗干凈
4、鍋中放入少量油
5、把西紅柿放入鍋中爆炒
6、把冬瓜放入鍋中
7、加入適量鹽
8、把銀耳倒入鍋中，繼續(xù)加一些水，加入適量雞精，加入適量香油。
9、將湯熬至你需要的粘稠度就可以出鍋了

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用電飯鍋煮一般需要煮1-2個(gè)小時(shí)左右，用高壓鍋或者是電燉鍋煮相對(duì)的會(huì)快一些，半個(gè)小時(shí)至一個(gè)小時(shí)不等，視銀耳的品種決定。
銀耳每天吃10-15克（約一朵的2/3）就可以了，吃多了容易造成能量堆積，不利于人體的消化和吸收。如果是需要放入蓮子、紅棗、枸杞等配料的話，銀耳的量還可以適當(dāng)減少一些，畢竟煮一朵銀耳就需要6-7碗水的量，并且喝銀耳湯是很容易飽腹的。
###其它資料參考###懷孕期間需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，冰糖銀耳湯是非常滋補(bǔ)的養(yǎng)生湯。同時(shí)銀耳的成分比較溫和，可以養(yǎng)胃暖胃。此外，冰糖還可以補(bǔ)充人體每天所需的糖分，因?yàn)楸侵饕怯筛收嶂瞥桑哂幸欢ǖ臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，幼兒處于發(fā)育階段，需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，尤其是糖，而經(jīng)常喝冰糖銀耳湯可以補(bǔ)充孩子的身體營(yíng)養(yǎng) 。所以對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō) ，吃冰糖銀耳湯比較合適。
一、冰糖銀耳湯的做法
首先把準(zhǔn)備好的銀耳泡在水里，然后準(zhǔn)備一些零散的冰糖。如果是老冰糖就更好了，但是把冰糖打碎。其次，將銀耳直接放入鍋中，加入適量的水，大火煮。等湯煮開(kāi)了，再換成小火。最后加入適量冰糖調(diào)味，就可以直接吃了。
二、冰糖銀耳湯的基本注意事項(xiàng)
1.冰糖適量添加，因人而異。有些人不習(xí)慣吃糖。另外，對(duì)于血糖含量高的人來(lái)說(shuō)，冰糖的添加量不宜過(guò)多。
2.制作冰糖銀耳湯時(shí)，銀耳可以提前分散在水中，更有利于銀耳在烹飪過(guò)程中呈膠狀。
3.銀耳的煮沸時(shí)間可以適當(dāng)增加。長(zhǎng)時(shí)間煮銀耳，可以讓銀耳湯更濃更稠。
三、冰糖銀耳湯的小竅門(mén)
1.可以適當(dāng)加一些配料點(diǎn)綴一下，這樣冰糖湯味道更好，更受歡迎。比如可以在冰糖銀耳湯表面撒一些枸杞的零零碎碎做點(diǎn)綴。一般出鍋后再加比較合適。
2、冰糖銀耳湯因?yàn)槭巢膯我唬梢苑疟淅洳兀诟袝?huì)更好。當(dāng)然，這取決于個(gè)人的口味偏好。
###其它資料參考###材料
蝦米、瑤柱、冬瓜、草菇、姜、雞粉
做法
1、蝦米瑤柱洗干凈，加姜片，水一起滾10分鐘；
2、放冬瓜粒、油、雞粉一起煮10分鐘，再加草菇粒一起煮5分鐘，關(guān)火前加蔥花即可。
###其它資料參考###主料
鴨舌
300克
冬瓜
600克
水發(fā)銀耳
60克
輔料
【冬瓜銀耳煮多久】油
適量
鹽
適量
水
適量
步驟
1.準(zhǔn)備好食材。并清洗干凈。
2.鴨舌要用開(kāi)水焯一下。
3.焯好的鴨舌一定要沖洗干凈。洗好后，放入鍋里，倒入適量的水，放入生姜片。
4.蓋上蓋子，大火燒開(kāi)，改用小火煮。
5.泡發(fā)好的銀耳要瀝干水份。
6.鴨舌湯煮好了，放入銀耳，放入鹽。繼續(xù)再煮一會(huì) 。
7.冬瓜切塊。
8.放入冬瓜。
9.攪拌一下。
10.蓋上蓋子，大火燒開(kāi)，改用小火煮。