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當(dāng)歸和什么燉雞湯平衡( 二 )

生活百科當(dāng)歸


2、黨參
黨參具有補(bǔ)中益氣、健脾益肺、養(yǎng)血生津的作用，和當(dāng)歸一起搭配 ， 對于氣血虧虛的朋友來說有一定的改善作用 。在臨床上，氣血不足、造血功能弱的患者經(jīng)常會用到當(dāng)歸和黨參，這兩味藥材能夠?qū)ι眢w進(jìn)行一定的調(diào)養(yǎng) 。
3、黃芪
黃芪藥性溫和，有補(bǔ)氣固表的作用，經(jīng)常用于治療氣虛乏力的病癥，除此之外，黃芪還有補(bǔ)血養(yǎng)血的作用 ， 而當(dāng)歸有養(yǎng)血活血的功效，兩者在一起使用能夠益氣生血，可以改善因?yàn)闅庋撊鯇?dǎo)致的一系列不適癥狀 。需要注意的是 ， 因?yàn)楫?dāng)歸和黃芪性味溫?zé)幔愿忻鞍l(fā)熱的朋友不要食用這兩種藥材 。
4、丹參
丹參具有活血調(diào)經(jīng)、祛淤止痛、清心寧神的功效 ， 是可以跟當(dāng)歸一起服用的，一起服用具有補(bǔ)血養(yǎng)血、活血調(diào)經(jīng)的作用 。最好是將兩種藥材放過鍋中用水煮，等水煮沸后服用最好 ， 因?yàn)檫@時候藥材的藥性才能更好地發(fā)揮出來 。
當(dāng)歸和天麻可以一起燉雞嗎
當(dāng)歸和天麻可以一起燉雞 。當(dāng)歸、天麻屬于中藥 ， 當(dāng)歸具有補(bǔ)血養(yǎng)血、調(diào)和氣血的功效，天麻具有平抑肝陽、祛風(fēng)通絡(luò)的功效，這兩種藥物與雞肉一起燉煮食用，能夠起到一定養(yǎng)血散風(fēng)、平肝潛陽的作用，可以幫助緩解肝血虛、肝風(fēng)內(nèi)動引起的頭暈、頭痛，或者肝陽上亢引起的口干、口苦等 。
當(dāng)歸味苦 ， 如果在熬湯中加入當(dāng)歸量過多會影響口感，因此需要適量加入 ， 并且可以同時加入紅棗等食材掩蓋味道 ， 增加口感 。另外，當(dāng)歸具有潤腸通便的作用，脾胃虛弱的人群服用后可以出現(xiàn)輕微腹瀉，大便溏泄者服用后可能會導(dǎo)致癥狀加重，極少數(shù)人群可能會對天麻過敏，因此建議在食用前，可以到正規(guī)醫(yī)院中醫(yī)科就診咨詢 ， 在醫(yī)生指導(dǎo)下服用，避免出現(xiàn)不良反應(yīng) 。
雖然當(dāng)歸和天麻一起燉雞 ， 食用后對身體有一定好處，但需要注意適量 ， 避免引起腹部脹滿等不適 。此外，當(dāng)歸和天麻一起燉雞食用后并不能代替藥物治療疾?。綣硤宄魷植皇手⒆矗?建議及時到醫(yī)院治療 ， 避免延誤病情 。
當(dāng)歸適合小孩子吃嗎
小孩子雖然可以喝少量的當(dāng)歸湯,但是必須要注意不要經(jīng)常喝,因?yàn)樾『⒌奈漳芰Σ蝗绱笕四敲春?會導(dǎo)致出現(xiàn)一些副作用的 。
當(dāng)歸可以補(bǔ)血嗎
從中醫(yī)角度來說 ， 當(dāng)歸可以補(bǔ)血 ， 沒有補(bǔ)氣的功效 。
當(dāng)歸屬于中醫(yī)補(bǔ)血要藥，為當(dāng)歸的干燥根入藥，味甘、辛，性溫；歸入肝經(jīng)、心經(jīng)和脾經(jīng)；可以起到補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、活血止痛、潤腸通便的功效 ， 適用于中醫(yī)辨證屬于血虛者 。
在臨床上，常和秦艽、獨(dú)活一起配伍使用，具有祛風(fēng)清熱，養(yǎng)血活血的功效，適用于風(fēng)中經(jīng)絡(luò)者，入藥代表方劑為大秦艽湯；或和羌活、防風(fēng)一起配伍使用，具有祛風(fēng)除濕，養(yǎng)血和營的功效 ， 入藥代表方劑為蠲痹湯 。
###其它資料參考###01“當(dāng)歸紅棗桂圓燉雞湯”的做法：雞肉切成小塊 ， 放入沸水鍋內(nèi)焯水后撈出 ， 放入砂鍋內(nèi)；再放入拍扁的姜塊、桂圓干、當(dāng)歸、黨參、紅棗；砂鍋內(nèi)放清水，大火燒開，撇去浮沫，然后轉(zhuǎn)小火燉兩個小時，放鹽調(diào)味，即可盛起食用 。
“當(dāng)歸紅棗桂圓燉雞湯”的做法：
準(zhǔn)備材料：母雞半只；當(dāng)歸5克；黨參25克；紅棗6枚；桂圓干25克；生姜一小塊；鹽適量 。
步驟：
1、雞肉切成小塊，放入沸水鍋內(nèi)焯水后撈出，用冷水降溫后 ， 洗凈血沫油污，放入砂鍋內(nèi) 。
2、姜塊洗凈拍扁，放入砂鍋內(nèi)，把桂圓干、當(dāng)歸、黨參、紅棗洗凈，也放入砂鍋 。

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