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煮紅豆薏米粥怎么泡( 二 )

生活百科薏米


5、熬到紅豆薏米熟爛開花 。
6、盛出稍晾涼即可享用 。

###其它資料參考###紅豆薏米粥的配料有：薏米20克，紅豆20克 ， 芡實5克，枸杞2克 ， 紅糖10克 。
紅豆薏米粥的做法：
薏米和紅豆清洗干凈 。再將芡實、枸杞清洗干凈 。取一個不粘鍋洗干凈，然后晾干，加入薏米，小火炒制薏米2分鐘，即可起鍋 。將備好的材料倒入燉鍋里面，然后加入清水適量 ， 隔水燉4個小時左右 。起鍋前，加入少許紅糖攪拌均勻 。
薏米一定要炒制，因為炒制過后的薏米，祛濕效果更好 。粥煮好之后 ， 最后加入紅糖，可以根據自己的口味進行調整 。
###其它資料參考###做法一
食材：
薏米仁、赤小豆、紅棗、龍眼肉
步驟：
1、將薏米與紅豆洗凈提前泡發（約十二個小時） 。
2、泡好的薏米和紅豆放入鍋中，大火煮開 。
3、紅棗和龍眼肉洗凈備用 。
4、等湯煮沸后 ， 加入紅棗和龍眼肉 。
5、轉中小火慢燉，至紅豆微開花熟軟即可食用 。
小貼士：
一般薏仁紅豆粥都是用去祛濕、美白、健脾 ， 除了煮粥喝外還可以做成薏仁茶，常見的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹葉、芡實、馬齒莧、綠茶、槐米 。閑暇之余來一杯更利于祛濕美白、健脾 。
做法二
①紅豆與薏仁泡水一晚，備用 。②將紅豆、薏仁混合洗凈，放入鍋中 。
紅豆薏仁湯1
③加入藥材等配料 。
④加適量水以大火煮開，再轉小火續煮約30分鐘 ， 
待豆仁呈花糜狀，加入冰糖煮融即成 。
做法2：
紅豆薏米粥
材料：紅豆 ， 薏米，水 ， 冰糖 。
做法：準備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆泡兩至三個小時，薏米泡一個小時；在沸水中加入紅豆，煮開后，添一些涼水 ， 再煮開后，再添涼水；等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉小火煮至粘稠 ， 就放冰糖調味即可 。
###其它資料參考###紅豆薏米粥將薏米，紅豆，蓮子洗凈 ， 在碗里用水浸泡3小時，倒入鍋里 ， 加入適量水，大火燒開，小火煮70分鐘，即可煮爛 。
紅豆薏米粥的做法：
主料：薏米200克，紅豆100克，蓮子20克 。
輔料：糖桂花適量，蜂蜜適量 。
制作過程：
1、原料圖
2、紅豆去雜質洗凈泡發三小時 。
3、蓮子泡發去芯 。
4、薏米去雜質洗凈泡發三小時 。
5、將薏米、紅豆加入適量的水大火煮沸，小火煮30分鐘 。
6、放入蓮子再煮40分鐘 。即可 。
7、放入適量糖桂花拌均勻 。
8、等粥溫熱時放入蜂蜜即可 。
9、出鍋 。盛入碗里 ， 即可食用 。
擴展資料：
【食用需知】
1）薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品；
2）經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果 。薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用 ， 因此對浮腫病人也有療效；
3）經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療；
4）健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病幾率；
5）薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑 ， 改善膚色，并且它對于由病毒感染引導起的贅疣等有一定的治療作用；

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