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山藥沙拉對什么好( 三 )

生活百科山藥


8. 這里說下沙拉醬：我建議買袋子裝的，在邊角處剪一個小小口，到時候擠的時候，就像裱花一樣，可以擠出點造型 ， 總比買罐子的強許多，一勺子一勺子往外挖 ， 一坨一坨的不美觀，嘿嘿
9. 其實，如果不在上面在擠一圈沙拉醬，也很好吃，且很好看 ， 只是兒子要求再擠點，再擠點沙拉醬，最后就是這樣的效果，這樣吃的時候比較好吃，本身沙拉醬是屬于高熱量食物 ， 所以拌在里面就沒放太多，可是兒子有要求嘛，上面最好再加一層
10. 附一張午飯餐單，素燒茄子，燒三絲 ， 蛋花湯…結果兒子光吃那沙拉了，別的菜基本沒怎么吃…
小貼士
私房小點（驚艷的）山藥泥沙拉： 山藥有健脾、除濕、補氣、益肺、固腎、益精的功效，山藥含有可溶性纖維，能推遲胃內食物的排空，控制飯后血糖升高 。還能助消化、降血糖 。

###其它資料參考###紫山藥蘿卜沙拉
材料:
紫山藥100公克，紫山藥泥2大匙，白蘿卜200公克 ， 綜合生菜少許，A.鹽1大匙，B.糖2大匙，白醋2大匙
做法:
1.白蘿卜、紫山藥切菱形塊；白蘿卜加鹽 ， 約30分鐘使其軟化出水；綜合生菜泡冰水，瀝干裝盤備用 。
2.白蘿卜沖水約10分鐘洗去鹽分，與紫山藥加入B料腌制4小時使其入味，然后取出放于綜合生菜上 。
3.紫山藥磨成泥 ， 食用時淋于白蘿卜上即可 。
山藥蘆筍沙拉蝦
材料:
山藥100克，鮮蝦3只，蘆筍5根，醬汁：少許，百香果1顆
做法:
1.將蝦去殼、蘆筍洗凈備用 。
2.取一湯鍋，將水煮至滾沸，放入作法1的材料汆燙至熟后撈起 ， 再放入冰水中沖泡至涼備用 。
3.將山藥切成絲備用 。
4.取一大盤，將作法2的蘆筍先鋪于盤底，再將作法3的山藥絲放上 ， 最后擺上蝦、淋上百香果醬汁即可 。
山藥莓果沙拉
材料:
山藥（鮮淮山）300克，去皮切條 ， 西洋芹菜150克，切小塊，草莓150克，切半，蘋果150克，切?。頌遙臼歟?0克 ， 醬油1湯匙，檸檬汁11/2湯匙，糖粉1湯匙，芝麻醬2湯匙，香菜（芫荽）10克，切碎（可?。?
做法:
1.取一小碗，倒入醬油、檸檬汁、糖粉、芝麻醬，用2湯匙冷開水拌勻，調制成醬汁 。
2.山藥等切好的食材放入沙拉碗，食用時淋上醬汁，撒入核桃，拌勻 。可加少許香菜點綴 。

山藥沙拉對什么好

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