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茼蒿蒸菜一般蒸多久( 二 )

生活百科茼蒿


多說幾句
1、 茼蒿葉洗凈后，要把水分瀝干 。但又不能讓葉子表面的水分完全干掉，這樣面粉就粘不住了 。
2、 蒸籠布一定要打濕，并且擰干水分，然后再鋪在蒸籠上 。
3、 茼蒿放在蒸籠上，厚度一定要均勻一點，這樣成熟度才會一致 。
4、 在蒸的時候，一定要開水上鍋，大火蒸制 。一般7、8分鐘就可以了 。時間不宜太久，太久就會影響口感 。
5、 吃的時候 ， 可以根據自己的喜好，調一碗料汁 。如果是減肥期間食用，那么料汁里就盡量少放一些油，這樣吃起來更沒有負擔 。

###其它資料參考###菜的種類不同蒸的時間也不同，這里以蒸茼蒿菜為例子，茼蒿菜蒸10分鐘即可 。
準備用料：茼蒿500g、醬油適量、香醋適量、柱候醬適量、面粉適量、大蒜適量、油適量、香蔥適量 。
1、茼蒿洗凈控水備用 。
2、倒入面粉拌勻 。
3、倒入食用油拌勻 。
4、將拌好的茼蒿上鍋蒸10分鐘 。
5、大蒜切末 。
6、香蔥切末 。
7、香菜切末 。
8、將蒜末，香蔥末，香菜末和香醋、醬油和柱候醬調制均勻 。
9、蒸好的茼蒿蘸食即可 。

茼蒿蒸菜一般蒸多久

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