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常吃五色食物 讓你變“潤美人”( 二 )

生活百科


代表食物：絲瓜
功效：活血解毒抗過敏
絲瓜中含的維生素B1可以防止皮膚老化 ， 維生素C能增白皮膚，還能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩 。故絲瓜汁有“美人水”之稱 。食用絲瓜不僅能生津止渴，還能除熱利腸 。絲瓜還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑 。長期食用或用絲瓜液擦臉 ， 還能使人皮膚變得光滑、細(xì)膩，具有抗皺消炎，預(yù)防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效 。
食用方法：絲瓜皮蛋豆腐湯
【做法】
1、絲瓜去皮滾刀切成塊、豆腐、皮蛋都洗凈切小塊 。
【常吃五色食物 讓你變“潤美人”】 2、炒鍋里放少量油 ， 大火燒至八成熱的時(shí)候放入絲瓜爆炒 。
3、絲瓜變軟后加入清水和適量的鹽和勻 。
4、下皮蛋和豆腐加熱至沸騰時(shí)轉(zhuǎn)小火再煮2分鐘 ， 最后加少許胡椒粉調(diào)味即可 。
白色食物
大多數(shù)白色食物，如牛奶、大米和雞魚類等，蛋白質(zhì)成分都較豐富，經(jīng)常食用既能消除身體的疲勞，又可促進(jìn)疾病的康復(fù) 。此外，白色食物還是一種安全性相對(duì)較高的營養(yǎng)食物 。因其脂肪含量比紅色食物肉類低得多 ， 高血壓、心臟病等患者，食用白色食物會(huì)更好 。
雖然大部分的主食類都是白色食物，但為健康著想，少吃精米 ， 多吃粗糧或優(yōu)質(zhì)蛋白的主要來源，例如豆腐、牛奶等會(huì)更好 。
代表食物：銀耳
功效：益氣清腸助纖體
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用 。既能增強(qiáng)人體免疫力 ， 又可增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療和化療的耐受力 。銀耳富有天然植物性膠質(zhì) ， 外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品 。
銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效 。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品 ， 它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收 。
食用方法：木瓜銀耳薏米羹
【做法】
1、薏米洗凈后浸泡2小時(shí);干銀耳泡發(fā)后清洗干凈，去掉根部撕成小朵 。
2、將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí) 。
3、薏米銀耳軟爛后將切塊的木瓜放入，繼續(xù)燉15分鐘即可 。
黑色食物
黑色食物普遍能養(yǎng)顏潤膚，備受女性青睞 。黑色的食品來自于天然，所含有害成分少;營養(yǎng)成分齊全，質(zhì)優(yōu)量多;最重要的是，黑色食品可明顯減少動(dòng)脈硬化、冠心病、腦中風(fēng)等嚴(yán)重疾病的發(fā)生幾率 。
此外 ， 各種黑色食品都有它的獨(dú)特的防病功能，如黑木耳防治尿路結(jié)石，烏雞調(diào)理女性月經(jīng)，黑豆預(yù)防肥胖和動(dòng)脈硬化 ， 黑米可健脾暖肝明目少白頭等 。同時(shí)，很多黑色食物都是滋陰的佳品，比如木耳和蘑菇就是味道鮮美、營養(yǎng)豐富的典型“女性食品” 。
代表食物：木耳
功效：養(yǎng)血駐顏紅潤肌膚
木耳不僅味道鮮美、營養(yǎng)豐富 。還具有很多藥用功效，它能益氣強(qiáng)身 ， 有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等;可養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤 ， 容光煥發(fā)，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時(shí)對(duì)高血壓患者也有一定幫助 。
食用方法：木耳燉羊排
【做法】
1、先把羊排用開水煮燙后撈起 。
2、湯鍋里加蔥和香菇，等湯開了以后 ， 放入羊排 。
3、湯再次開了以后，放入木耳，紅蘿卜，綠豆粉條，煲上40分鐘左右 。
4、湯開了放入鹽調(diào)味 ， 隨后關(guān)火，待五分鐘以后開蓋即可食用 。

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