鲅魚干1條，油鹽適量，蔥姜蒜，麻椒適量，熟花生仁適量，八角少許 ， 醬油 ， 干辣椒適量 ， 味精少許 。
方法步驟
1、鲅魚刷洗干凈，切段，放入油鍋中炸熟待用
2、鍋中余油放入蔥姜蒜，干辣椒，八角 ， 花生仁，麻椒翻炒
3、然后放入鲅魚干，放入醬油，少許水收濃即可出鍋 。
鲅魚干做法
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