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秋葵可以配什么菜炒( 二 )

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需要注意的事：中醫認為秋葵屬于寒涼食物，比較適合于溫性食物一同食用，如韭菜、蒜苔、胡蘿卜、桃子等 ， 能夠中和性味作用，避免體內寒氣加重而出現腹痛、腹瀉等癥狀 。
###其它資料參考###秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養保健蔬菜 ， 享有“植物偉哥”之美譽 。秋葵可以搭配很多菜一起吃，下面分享幾篇秋葵菜譜給大家 。
一、咸肉片炒秋葵原材料：秋葵，朝天椒 ， 咸肉片，蒜；
作法：
1.秋葵和朝天椒切一片，將咸肉片切成幾個；
2.先爆下咸肉片，盛起；
3.另出鍋，加蒜茸，半焦時倒入秋葵和朝天椒，翻炒一小會，點進食鹽，蔥勻；
4.再倒入咸肉片，兜勻，可上鍋 。
二、蔥香秋葵原材料：秋葵350克，小蔥20克，生抽醬油8克；
作法：
1.　將秋葵洗干凈，放進開水中燙熟，撈起來；
2.　將秋葵放進冷水中洗澡，撈起來切條；
3.　小蔥清洗鮮切花備用；
4.　秋葵段盛入盤里，灑下蔥段，淋入生抽醬油翻拌即 。
三、黃秋葵炒番茄原材料：黃秋葵6根 ， 西紅柿1只；
作法：
1.黃秋葵，西紅柿清洗切成片備用；
2.鍋內放進適當的食用油,開低火；
3.鍋熱倒入西紅柿翻炒,炒成西紅柿汁后,最倒入黃秋葵翻炒；
4.添加適量的鹽，米酒再次炒；
5.菜熟后添加入適當的雞精攪拌均勻就可以 。
四、蒜味秋葵原材料：秋葵120克是，大蒜4顆，朝天椒1/2枝，糖1/2小勺，芝麻油1小勺 ， 醬油膏2一茶匙；
作法：
1.秋葵清洗，放進開水中煮約2分鐘，撈出控干去蒂 ， 裝盤備用 。
2.大蒜，朝天椒剁碎末，添加全部調味品翻拌成淋醬 。
3.將做法2的淋醬淋在做法1的秋葵上就可以 。
五、黃秋葵炒蛋原材料：黃秋葵5根，生雞蛋二只 ， 適當的蔥段；
作法：
1．黃秋葵清洗切條備用 。生雞蛋去殼打撒備用；
2．鍋內放進適當的食用油 ， 開低火，鍋熱倒入黃秋葵絲翻炒 ， 添加適量的鹽再次翻炒；
3．添加生雞蛋再次炒，隨后添加適量的蔥段，雞精 ， 米酒 。菜熟即或可 。

###其它資料參考###黃秋葵營養豐富，可以當蔬菜吃，也可以當藥材吃 。秋葵適合胃炎患者、貧血患者、消化不良患者食用 。那些年輕人，運動員，男人可以多吃點秋葵 。秋葵的做法有很多種 ， 但都很簡單 。比如涼拌秋葵、素炒秋葵、秋葵炒肉、秋葵炒蛋、秋葵炒香腸、秋葵炒蛋、麻醬秋葵等等 。那我們就來學習一些簡單、易做、好吃、最常吃的秋葵的吃法吧！
第一種方法:涼拌秋葵 。
1.準備材料:植物油、秋葵、醋、鹽、醬油、白糖、香油、大蒜 。2:用刀將秋葵的果仁切下，用流水清洗干凈，備用 。3:把鍋刷干凈，放在爐子上，開大火燒開水，放入洗好的秋葵，滴幾滴植物油，炒出來的秋葵青油很好看，很好吃 。煮3分鐘左右 。4:秋葵煮熟后，拿出來放在水龍頭下沖個澡，然后用刀把一半都立起來 。5:秋葵切好后，往一個方向擺 。6:大蒜去皮，洗凈 ， 搗碎，切碎 。7:找一個碗，把剁碎的蒜粉放入碗中，加入適量的醬油、少許白糖、適量的醋、香油，拌勻后均勻地澆在放在盆中的秋葵上 。涼拌秋葵做好了 。下一道菜:秋葵炒香腸 。
第二種方法:秋葵炒香腸 。
1.準備材料:秋葵、香腸、植物油、大蒜、醬油、鹽、白糖、雞精 。2:秋葵洗凈后 ， 用刀切成斜切片 。香腸也切成斜片 。3:大蒜去皮，洗凈，切片 。4:翻炒:找個鐵鍋刷干凈，晾干，開大火 ， 用植物油加熱，關中火，翻炒蒜片，翻炒香腸，最后放入秋葵 ， 繼續翻炒，加點醬油，加適量鹽，加少許糖 ， 翻炒幾分鐘，加點熱水，加雞精翻炒幾下，就做好了 。也很簡單 。香腸是大多數孩子最喜歡的一道菜 。有了秋葵，孩子還可以吃一些素菜 。下一道菜:秋葵炒雞蛋 。讓我們一起做吧！

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