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巧克力什么怎么做好吃嗎( 三 )

生活百科巧克力


10.入烤箱175度，烤90分鐘 。待烤箱降成室溫后，將蛋糕取出待涼，再冷藏6小時即可 。
11.表面用調入濃縮咖啡的奶油裱花，再撒上白巧克力碎 ， 用櫻桃裝飾 。
小訣竅
6寸活底圓模 最少也要用可可脂含量達50%的巧克力來做 ， 才能保證味道純正 。
四、脆皮黑巧克力慕斯的做法
材料
淡奶油:250克
白糖:15克
牛奶:100克
吉利丁片:2片
君度酒:3克
黑巧克力:10克
淋面黑巧克力:200克
做法
1:吉利丁片放入冰水中泡軟備用
2:淡奶油加入白糖，用電動打蛋器打至順滑有紋路***6成***即可放冰箱冷葳備用
3:牛奶隔水加熱，加入10克巧克力用蛋抽攪拌至融化，再加入泡軟的吉利丁片攪拌至融化 ， 離火
4:牛奶自然冷卻后，加入3克的君度酒攪拌均勻，再加入打發的淡奶油，攪拌成慕斯糊
5:將拌好的慕斯糊裝入模具里，用抹刀抹平表面，放入冰箱冷凍1個小時
6:冰箱拿出慕斯 ， 用熱毛巾脫模
7:淋面巧克力隔水融化，自然冷卻后，淋到慕斯表面上，形成脆皮巧克力，用巧克力散件或水果裝飾即可
###其它資料參考###1、臟臟粉巧克力切塊：牛奶放入鍋中加熱，巧克力塊加熱融化，倒入牛奶攪拌均勻，放入冰箱中冷藏取出，加入臟臟粉就做好啦 。
2、巧克力糖：巧克力掰碎，加入黃油微波爐加熱，攪拌均勻加入爆米花糖 ， 放入模具中，在冰箱中冷藏取出，切好就可以吃了 。
3、巧克力雪糕：淡奶油、巧克力以及黃油鍋中加熱融化，雪糕模具插上雪糕棍，倒入巧克力糊，放入冰箱冷藏12小時就可以取出 。
###其它資料參考###巧克力不僅有著絲滑的口感，還能夠提高機體的抗氧化水平，對健康的作用顯著 ， 常吃巧克力能緩解貧血的眩暈，還能有效的抗衰老，巧克力除了巧克力糖果以外，巧克力能做什么好吃的？巧克力能做什么吃的很簡單的那種？
巧克力可以做熱可可，要運用黑巧克力制作，只需要有牛奶，有砂糖，鹽，即能制作成功，首先將牛奶放入無油無水的鍋中進行加熱，加熱到80度以上 ， 放入切好的巧克力碎片，攪拌至融化，放糖的比例要按照個人的口味，如喜歡偏甜的就多放一些，如喜歡巧克力本身的香味就可以少放一些 ， 在糖融化完畢后進行關火，加入適量的鹽，用過濾網進行過濾 ， 倒入杯中即可 。
用巧克力做一個慕斯也非常的簡單，只需要準備奧利奧，吉利丁片，牛奶，巧克力，白砂糖，首先將奧利奧扭開 ， 將里邊的夾心去除掉只留餅干部分，將牛奶放置鍋中加熱加熱至80度左右，放入泡軟的吉利丁片，再加入少許的白砂糖進行攪拌，融化后放置冰箱進行冷藏，待到凝固后，可以以一層牛奶果凍，一層奧利奧碎進行裝飾 ， 疊加至三層壓實后，在表面淋上加熱融化的巧克力 。
巧克力進行加熱就會成為液體，可以加入少許的牛奶，使其絲滑，也能加入少許的水，由固體變成液體，對于鐘愛與巧克力食品的人群來說，可以用巧克力制作更多的美食 。
###其它資料參考###分類:生活 >>美食/烹飪
問題描述:
要詳細的步驟?。“郵裁床牧希考傭嗌伲康齲?用具也要說明白！最好能說用具在哪能買到?。《易齔齙那煽肆σ鴝荒?nbsp;， 要香滑！
謝謝！
解析:
準備工作：活動身體做深呼吸放上輕音樂 ， 有好心情才能做出好吃的巧克力 。
材料：面粉、水、巧克力（建議先用便宜巧克力練手） 。

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