自制什么餡的月餅最好吃( 五 )


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栗蓉月餅 。栗蓉月餅與蓮蓉月餅有很多相似之處 , 不同的是栗蓉月餅采用板栗作為餡料的主要原料,口味與蓮蓉也有所區別 。板栗富含淀粉,但是脂肪含量卻低于其他堅果,相對而言更加健康 。此外板栗還含有全面的礦質元素,由板栗作為原料制成的月餅 , 可謂老少咸宜 。此類月餅材料簡單 , 價格實惠但口味甜美,是大眾人群的好選擇 。
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豆沙月餅 。將紅豆蒸熟打爛后加入白糖再炒,就制成了豆沙月餅的餡料 。豆沙月餅口感同樣出色,具有濃郁的豆香味,咽下的時候也沒有其他月餅粘喉的不適感覺 。豆沙還是美容佳品,豆沙月餅同樣適合愛美的女士 。

自制什么餡的月餅最好吃

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