1. 首頁 > 生活百科 > >

寶寶吃蛋糕怎么做法視頻大全( 二 )

生活百科蛋糕


2、加入過篩好的面粉和奶粉 ， 輕輕拌勻 。
3、另外2個蛋清加入幾滴白醋，用打蛋器打發至可以畫8字的程度 。
4、把打發的蛋清加入到面粉糊中 ， 輕輕拌勻 。
5、將蛋黃蛋清面糊倒入模具中，放入150度預熱烤箱，烤制20到25分鐘即可 。
小貼士 ：
1、做出來大概是六個紙杯蛋糕的量 。
2、可以選擇比較可愛的模具哦 ， 寶寶更喜歡 。
3、可以在蛋糕上放新鮮蛋糕做點綴 。
寶寶無糖蛋糕的做法：香蕉蛋糕[寶寶幾個月可以吃蛋糕？ 寶媽千萬別大意]
材料 ：2個雞蛋、1根香蕉、25g低筋面粉、10g奶粉 。
做法 ：
1、香蕉掰成小塊和奶粉放入料理機，將兩者充分打勻 。將蛋黃和蛋白分開至兩個容器中 。
2、將奶粉香蕉液倒入蛋黃中 ， 攪拌均勻 。
3、將面粉用篩子篩入上一步的混合物中，一邊篩一邊攪拌均勻 。
4、打發蛋白 ， 電動打蛋器調至中檔打發三分鐘 。
5、將打發好的蛋白倒入蛋黃混合液，慢慢的輕輕的攪拌均勻，不要用力，否則會消泡 。
6、倒入模具 ， 放入預熱好的烤箱上層 ， 上下200度 。蛋糕上色即可 。
小貼士 ：香蕉可以選擇芝麻香蕉，這種香蕉個頭適中，而且香蕉味道濃郁，不像那些大香蕉有股青草味兒 。
寶寶無糖蛋糕的做法：無糖千層蛋糕材料 ：2個雞蛋、64g牛奶、20g玉米淀粉、60g脫脂牛奶、40g山藥、100g紫薯 。
做法 ：
1、雞蛋打散 ， 倒入牛奶、低筋面粉和玉米淀粉 ， 攪拌均勻，用篩子過篩2-3次 。
2、不粘鍋中火預熱，打一塊溼抹布放在旁邊，感覺差不多熱鍋好了就放在溼抹布上 ， 沒有滋滋的聲音就證明溫度可以了 。
3、將做好的蛋白蛋黃面糊倒入鍋中，小火煎餅，餅熟后，把餅鏟起來 ， 放在旁邊晾著 。注意：如果餅皮有鼓起來的小泡泡，或者是用鐵鍋鏟鏟邊上感覺可以整個鏟起來的話，就是熟了 。
4、將脫脂牛奶倒入紫薯泥中，攪拌機打成泥 ， 山藥同理 。
5、將山藥紫薯餡涂抹在餅皮上 ， 一層層疊起來即可 。
小貼士 ：中間的餡料可以是水果、酸奶等 。
寶寶蛋糕怎么做：蒸酸奶蛋糕材料 ：50g低粉、2個雞蛋、100g酸奶、幾滴檸檬汁
做法 ：
1、分離蛋黃與蛋白 。
2、倒酸奶入蛋黃攪拌均勻，再加入篩好的低粉攪拌均勻，成蛋黃面糊
3、蛋白加入幾滴檸檬水，用打蛋器打發至打蛋頭可見尖勾狀即可 。
4、將蛋白分3次加入蛋黃面糊里 ， 攪拌均勻 。
5、將蛋白蛋黃面糊倒入模具中，放入預熱好的烤箱，設置165度烤40分鐘即可 。
小貼士 ：可以在酸奶蛋糕上放水果和堅果做點綴 。
寶寶蛋糕怎么做：全麥蘋果蛋糕[寶寶蛋糕怎么做 六種做法征服寶寶的胃]
材料 ：100g全麥面粉、一小勺無鋁泡打粉、200ml脫脂酸奶、1個蘋果、2個雞蛋、少許黃油 。
做法 ：
1、將蘋果削皮切小薄片，雞蛋打入碗 。
2、全麥面粉和無鋁泡打粉過篩 ， 加入蛋白蛋黃中攪拌均勻 。
3、加入脫脂酸奶到上一步面糊中繼續攪拌，攪拌勻后，加入面粉繼續攪拌均勻 。
4、將一半攪拌好的面糊倒入模具、鋪上一半量的蘋果片再倒入另一半面糊 ， 上面鋪另一半量的蘋果片 。
5、輕震模具，震出泡泡，再放入預熱好200度的烤箱 ， 設置時間30分鐘，烤好后取出倒扣放涼即可 。
小貼士 ：覺得不甜不好吃的，可以在蛋糕上淋上牛奶、蜂蜜等 。

相關經驗推薦