安化的黑磚茶磚體真的非常堅硬，是無真空壓制而成，如果用普通的茶刀或茶針是無法打開的，一般賣家都會推薦茶友使用鋸條或切割機來切開黑磚茶 。
一、拿出你剛買回家而又的堅硬的黑磚茶
二、家里沒有鋸條的朋友需要準備這兩樣工具，鐵錘和一字起，如果沒有那就......去買！
三、看好了 ， 做跟著師傅一樣的動作，把一字起對準黑磚茶側面正中間，在四周敲上一圈 ， 要用點力氣哦，但要小心別錘到手！
四、如果你上述方法都用到位了，你也會像圖中一樣把黑磚茶掰成兩半，這樣你再用茶刀或者手掰都能輕松把黑磚茶弄下來了！
五、接下來就是泡茶品茶了 。
黑茶中含有的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調節脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化 。黑茶中含量豐富的茶多糖，具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用 。
黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、維生素D、胡蘿卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅和硒等 。黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復雜類黃酮等都具有清除自由基的功能 ， 因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用 。
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