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磚塊茶怎么打開( 三 )

生活百科茶磚


普洱茶磚茶怎樣將它弄開？
普洱茶茶磚的沖泡要看茶磚的年份 ， 不管是生茶磚或熟茶磚，如果年份久了 ， 起碼要8年以上的，茶磚本身已見松蓬，可以隨泡隨開，即要喝啦，才用工具輕輕地沿茶磚周圍挑開，或用手搓茶磚的邊緣，讓茶葉掉下來 。如果是新茶，又要趕著喝，就把整個茶磚打散，用紫砂茶罐儲放 ， 會有催熟的作用 。沖泡茶磚一定要用滾水沖泡，因為對普洱茶來說，質量品位以一餅二沱三磚來排列，餅茶是上，茶磚是下，當然也不能絕對，有時茶磚比餅茶還好呢，主要還是看茶葉的狀況，不過由于生產工藝的區別，茶磚的茶葉會碎一點 ， 所以沖泡時，一定要水滾（茶壺的水要滾開）、茶葉適量（一般6～10克便可）、浸泡時間合理（一般8秒為宜）、不悶茶葉（沖泡過程倒完茶水就把茶盅的蓋打開，防止溫度影響茶葉的沖泡口感），這四要素注意了，沖泡的茶磚就能盡顯本色，令你喝出茶磚的該有風味 。
怎樣打開普洱茶？
蒸的方法比較輕松，但因為茶遇高溫容易走味，一旦蒸過就不易保存 。為了保證其原味還是用戶、改錐之類的工具耐心鑿開為好……
普洱茶餅的正確打開方式 茶針怎么用
你這樣 打開某寶 隨便搜下普洱茶 多看幾個寶貝，里面一般都有教人怎么撬茶、泡茶的圖解
原則上說，茶針應該有圓形由內向外撬 ， 這樣避免茶針戳到自己 。如果小心點的話我建議有餅邊緣向內撬，這樣比較輕松 。
1、茶餅的厚度一半處、插入茶針，插到底，掰開 ， 換一段距離再同樣操作，這樣一圈下來，你就可以把一餅茶分成薄的2餅 ， 
2、用手直接掰斷薄餅，大小大約按照每次的投茶量就可以了 。
3、最后處理茶餅中心 ， 也就是有個凹槽那一部分，那一部分都會很緊，所以用茶針分層、打薄 ?？雌饋聿欢?nbsp;， 泡開來就很多了，所以注意分塊的大?。?免得以后泡的時候投茶過量 。
這樣的好處很多，輕松、不會太碎、泡的時候方便取量投茶、有存茶罐的話一般剛好能裝下完整的這些
4、一般一餅茶撬完都會有些碎料，篩選稍微好一點的留下，太碎的碎末扔了就行 。
普洱茶的茶磚，非常硬，想喝的時候怎樣才能弄成小塊呢？
喝的時候可以用茶針 ， 也可以用尖嘴鉗子一次性把茶餅掰成若干一厘米見方的小塊放入茶葉罐保存備用 。
###其它資料參考###普洱茶磚最好用茶刀撬開 。
第一、選好開茶位置 。在拆茶磚時最好不要全拆完，要保持部分完整度 。通常茶磚在壓制時，上下兩個面是最硬的，所以最好不要直接從表面下手 。應該從茶磚的長側面選擇橫向下刀，更為輕松省力 。
燕風茶刀
第二、保持身體和茶磚的穩定性 。在拆時應該穩定好茶磚，一手扶住茶磚，確保拆茶過程茶磚的穩定，以防茶刀打滑傷人 。
燕風茶刀
第三、通過在同一條茶葉縫隙上多次下刀，在茶磚側面上撐開一條裂縫，然后茶刀向外側用力，將茶磚撥開，將茶葉收攏裝入存茶盒中待用 。
燕風茶刀
第四、在原有破壞斷面上繼續下刀拆下來的散塊，還是推薦用雙手向兩側拉開（而不是掰開），如此可更好的保存茶品條索的完整 。

###其它資料參考###現在很多喝茶的人都會買些磚茶或者餅茶進行收藏，不管是價值也好，還是以后打算送人或者自己喝也好，在收藏一定的時間之后，茶葉的味道必然不同，但是一般茶磚都是壓制的很緊，很難把磚茶撬的很好，所以很多人買完磚茶，對于撬磚茶也是充滿了疑惑 ， 應該如何撬好磚茶呢？

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