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榴蓮煲雞湯用什么材料( 二 )

生活百科榴蓮



###其它資料參考###1、食材：雞1只、榴蓮2塊、榴蓮皮1個榴蓮中的所有、鹽適量、枸杞少量、紅棗3顆、花椒少量、當歸10克 。
2、方法步驟：蓮殼去掉外面堅硬的部分 ， 留白瓤，切兩厘米的塊備用 。
3、炒鍋內放油 ， 先將花椒大料等丟入鍋中炒香后，再把雞塊放進去翻炒，然后把炒好的雞塊放入旁邊的煲中 ， 煲要提前放入清水、榴蓮殼（留一半備用）、當歸、枸杞紅棗、蔥片姜結，開火煮上 。水的量是食材的4倍，一定要用冷水煲湯 ， 這樣蛋白質纖維會慢慢融到水里面，湯才夠鮮 。
4、再放1勺料酒去腥，蓋上蓋子大火燒開 ， 轉小火燉30分鐘 。
5、30分鐘后 ， 將剩下一半的榴蓮囊放入鍋里，繼續燉5分鐘。
6、第一次放的榴蓮囊烹煮時間比較久 ， 香味會揮發，第二次加榴蓮囊可以讓湯的味道更有層次感 。
7、5分鐘后 ， 放半勺鹽調味，榴蓮煲雞就做好了 。
###其它資料參考### 榴蓮心煲雞湯的做法功效，
榴蓮心煲雞湯的做法功效，榴蓮是我們夏天常常選購的一種新鮮水果，它是菲律賓最知名的新鮮水果，很多人都很喜歡吃榴蓮，榴蓮的做法有很多，以下分享榴蓮心煲雞湯的做法功效， 。
榴蓮心煲雞湯的做法功效，1做法一：
用刀給榴蓮開口 ， 接著掰開榴蓮皮取適量的肉；雞洗凈剁小塊 ， 生姜切片（已剁好的雞肉）
冷水下鍋加入姜片和小蔥把雞肉焯水一遍
另起一口砂鍋，放入適量的水，加入雞肉，姜片，枸杞 ， 紅棗 ， 薏米，榴蓮肉燉煮1小時
完成之前加入一些椰漿煮5分鐘；加入適量的鹽調味，完成！
做法二：
榴蓮肉，榴蓮囊 。紅棗去核，枸己 。
雞肉焯水
所有材料倒入砂鍋，小火煮一個半小時后加入枸己鹽
作用與功效
1、榴蓮殼能夠補陽補氣血（乳白色的瓤部），如果是腫瘤患者，能夠立即把外邊長刺的殼子放進鍋內一起煮，可以非常好的防癌消腫 。
2、此外長刺的殼子立即熬水用于熏洗傷處，針對一些普遍的皮膚病例如老年發癢等，有非常好的.功效 。
3、榴蓮果子補腎固精；“芪多歸少力最雄”，因此補氣血的黃芩和補血補氣的川芎占比為2：1；本湯能夠健脾胃養胃，合理的改進經痛、夫妻性生活時陰道干燥、便秘、腎虛腰酸，記憶減退疲憊等人體狀況 。
4、做月子的女性、喂奶的女性、臉色臘黃的女人、體質虛弱的老人、放血療法后的患者、頭腦耗費大的人、常常要頂著太陽在外面跑的銷售人員、公司辦公室的上班族都能夠隔三差五的喝一喝 。
榴蓮心煲雞湯的做法功效，2① 準備好材料，半只雞切塊洗干凈備用；
②處理榴蓮殼，把白色果瓤切成塊備用；
③鍋中燒熱水，焯一下雞塊，稍微變色就撈起放入燉湯的砂鍋中；
④砂鍋中裝入冷水，浸過雞塊，再放入姜片，白色果皮；大火煮沸后，小火慢燉30分鐘，再放入榴蓮肉，撒入少許鹽和白胡椒粉 ( 如果不吃可不放)，再小火燉15分鐘 。
當當當～做好了，享用吧～
榴蓮心煲雞湯的做法功效，3榴蓮雞湯的做法
材料：雞，榴蓮殼，香菇或紅棗等 。
做法：
1、準備好三黃雞，洗凈切成塊，去掉雞爪和雞屁股 。
2、鍋洗凈倒入涼水煮沸，再把雞塊加入沸水中飛水 。
3、待雞肉煮熟后(變白)從鍋中撈出待用 。
4、在煮雞肉時可順便先準備好榴蓮殼 。從榴蓮殼中沿殼邊取下白色的內層嫩肉，去掉硬硬帶丁刺的外殼 。

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