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冰糖紅棗燕窩怎么做法

生活百科冰糖

如何自己熬制燕窩？

冰糖紅棗燕窩怎么做法

文章插圖
燕窩怎么做：
冰糖燕窩
材料：紅棗、枸杞、冰糖適量燕窩一盞
做法
1、用水沖洗一下放在碗里浸泡(6-8小時)待燕窩基本發開 ， 如果有雜毛用鑷子挑干凈 。
2、然后用手順著紋理撕開放入燉盅 。
3、注入適量的純凈水，以浸過燕窩1厘米左右(水不超過7/10為宜) 。
4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進電燉鍋燉30-40分鐘即可 。
我們食用是可以補虛養胃、止胃寒性、嘔吐，使人皮膚光滑、有彈性和光澤 ， 從而減少皺紋 。燕窩含多種氨基酸 ， 嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先后天之不足 。
木瓜冰糖枸杞燉燕窩
材料：木瓜1個，燕窩適量，冰糖適量，枸杞適量
做法：
1、木瓜洗凈外皮，用刀剖開 ， 去除內核 ， 備用 。
2、將燕窩浸泡于清水中，約30分鐘后倒掉浸過的水 ， 再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時，然后取出燕窩備用 。
3、用清水煮溶冰糖 。
4、把燕窩放進木瓜盅里撒上適量的枸杞，在將冰糖水趁熱倒進木瓜燉盅內，加蓋 ， 隔水燉一個半小時即可 。
木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等 。我們食用是可以很好的健脾消食、補充營養，提高抗病能力 。
冰糖紅棗燕窩怎么做法

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主料
燕窩
4克
輔料
紅棗
1個
冰糖
16克
步驟
1.稱好4.8克的燕窩 。
2.將燕窩放進碗中 ， 用純凈水，讓水完全浸沒燕窩，泡4—5小時左右 。
3.燕窩完全發開，用小鑷子將燕窩上的毛清理掉 。這燕窩本來是比較干凈的，不用怎么清理的 。
4.燉盅里放入燕窩、去核切片的紅棗 。
5.加入1節指的純正水（或白開水） 。
6.隔水燉1個小時 。
7.燉至45分鐘時，加入冰糖再燉15分鐘 。
8.美味的紅棗燉燕窩做好啦！
9.美味吧！

###其它資料參考###【冰糖紅棗燕窩怎么做法】紅棗燕窩做法一
材料
"燕窩 1盞","紅棗 1-2顆","冰糖 適量"
做法
1: 前一晚先將燕窩泡水,燉煮前輕輕洗凈雜質 。
2: 燕窩,紅棗及水放進燉盅,用電鍋煮約30-40分鐘,取去后加入冰糖調味就完成羅～
做法二，冰糖紅棗燉燕窩
材料
燕窩兩盞，冰糖100g ， 紅棗10粒，有時可以適量加當歸
做法
1）燕窩入冷水發6-7小時，發好的體積為原來的4-5倍左右；
2）把發好的燕窩撕成細絲后放入燉盅，加入紅棗和冰糖，入鍋小火燉1小時即可 。這些可分六次飲用 。
做法三，冰糖雪蓮紅棗
材料
雪蓮果1個（外表象山芋的那種），紅棗十幾粒，冰糖2匙
做法
1、先將雪蓮果去皮 ， 削皮要注意，將皮層全去掉，象羅卜皮那樣厚一層，里面是黃黃的半透明的果肉，將果肉切成?。?
2、紅棗洗干凈，與雪蓮果肉一起置入器皿內 ， 放入冰糖和水，如果器皿無蓋話，水少放點 ， 如果器皿有蓋子，則水可以放到適量 。
3、將器皿放入蒸鍋內隔水蒸燉，水開后改小火燉一二個小時，至紅棗爛了即可 。
做法四，冰糖蓮子紅棗湯
材料
紅棗 八個,蓮子 八十個,冰糖 一湯杓
做法
1、將蓮子、紅棗洗凈三次，洗凈三次后，用過濾水洗凈 。
2、將紅棗、蓮子用過濾水洗凈后開大火加水沸騰 ， 加水沸騰后 ， 關小火煮四十分鐘 。

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