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牛腩燉芋頭有什么好吃( 五 )

生活百科牛腩


4. 大料家里平時要備點基本的就可以，當然為了味道更好就準備足些我是一次做了一鍋可以平時下點面 ， 或做其他菜
5. 芋頭過下油，不僅吃起來更香，更軟糯，而且縮短后期制作時間
6. 準備好后，將炸好的芋頭放入煲中，再加入適量的牛肉和湯，一起燉至軟爛，加入鹽等調味料即可 。
以上就牛腩煲的制作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注并留下留言，你的關注與評論就是動力 。

###其它資料參考### 肉食的種類是有很多的，我們可以根據自己的喜好選擇適合自己的營養食材 ， 比如說我們經常吃的牛腩吧，它可以有促進代謝的作用，同時也可以提高人體的免疫力哦，牛腩怎么做好吃呢，下面的這款芋頭牛腩煲的做法就可以幫助消化，而且還可以降低脂肪和熱量 。
芋頭牛腩煲
主料：鹵牛腩400g、青椒1個、紅椒1個、芋頭400g
輔料：油30g、鹽1g、生姜4片、大蒜5瓣、干辣椒4個、八角1個、香葉1片、花椒15g、生抽1勺、料酒1勺、豆瓣醬1勺、醬油1/2勺、冰糖10g、小蔥4根、水適量
步驟：
1.備好主要食材
2.切好
3.鍋里放油，加冰糖、生姜、大蒜、花椒、八角、辣椒、香葉小火炒香
4.待冰糖炒化后加切好的鹵牛腩大火炒1分鐘左右
5.加生抽、醬油、料酒翻炒幾下
6.加芋頭翻炒均勻
7.加剛剛能沒住牛肉的水，再加1勺豆瓣醬
8.大火煮開
9.轉入湯鍋中中火熬煮
10.剩少量湯汁時加青椒和紅椒 ， 加1-2克鹽調味再煮1分鐘左右即可
芋頭中富含有多種營養元素 ， 可以協調人體營養均衡，達到補中益氣，助消化的作用，家里在冬季時可以常吃些芋頭，搭配牛腩一起燉制，營養豐富，吃起來美味助消化，愛吃芋頭的親們，趕緊做來吃吧 。能增強人體的免疫功能，對于癌癥手術后放射化療以及康復，有輔助治療作用 。牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉 ， 牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱 。牛腩具有滋補氣血的作用，這樣搭配的話可以有驅寒的作用 ， 而且還可以幫助身體恢復，對于強身健體有一定的幫助，同時也可以提高人體的免疫功能 。
關于芋頭牛腩煲的具體的做法，大家都了解了吧，可以看出這道菜很有營養價值，低熱量低脂肪增強免疫助消化 ， 補鈣，健胃 ， 幫助緩解壓力，而且還可以有健腦益智的作用，大家不妨試試吧 。是一道很有營養，而且脂肪量比較低的食譜類型 。

牛腩燉芋頭有什么好吃

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