番茄牛肉丸需要什么材料 _番茄

番茄牛肉丸怎么做的？？

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番茄牛肉丸怎么做？
一到夏天，炎熱的天氣，我最喜歡喝這個營養又美味的番茄湯了，分享一下我這個番茄牛肉丸湯的做法：
材料：番茄

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番茄芝麻牛肉丸的材料:牛肉餡500g，洋蔥1/2個（切碎），蒜1瓣（切碎），罐裝鷹嘴豆400g，番茄400g（去蒂，切塊），法香碎3湯匙（45g），橄欖油2湯匙（30ml），面包屑3湯匙（45g），白芝麻3湯匙（45g），鹽1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）
番茄芝麻牛肉丸的做法:
將鷹嘴豆和番茄塊放入鍋中，用中火煮10分鐘，待用。
牛肉餡、洋蔥碎、蒜碎、法香碎、面包屑、鹽和白胡椒粉放入碗中混合，攪拌均勻，制成丸子餡料。
將混合好的丸子餡料團成30個小肉丸，然后均勻地裹上白芝麻。
中火加熱鍋中的橄欖油，待燒至五成熱時將裹好芝麻的牛肉丸放入鍋中，煎約5分鐘，中間要不斷翻轉牛肉丸，使牛肉丸均勻地過油。
煎好的牛肉丸放入番茄鷹嘴豆汁中，用小火慢慢加熱3分鐘即可。
###其它資料參考###主料
潮州手打牛肉丸6個
有機番茄200g
輔料
【番茄牛肉丸需要什么材料】鹽
2g
濃縮雞汁
3g
白糖
2g
番茄沙司
5g
步驟
番茄煮牛肉丸的做法步驟1
1.準備好食材，番茄用開水燙下外皮，并撕除它，切成大塊。
番茄煮牛肉丸的做法步驟2
2.將2/3番茄塊、牛肉丸放入小煮鍋中，加入沒過食材的清水。
番茄煮牛肉丸的做法步驟3
3.加入濃縮雞汁，用中小火熬煮15分鐘，在熬制過程中，用小匙背將番茄塊壓成蓉狀。
番茄煮牛肉丸的做法步驟4
4.倒入番茄沙司，煮3分鐘，開大火熬煮收汁。
番茄煮牛肉丸的做法步驟5
5.將余下1/3番茄塊放入，加鹽、白糖調味，開大火繼續煮2分鐘，即可出鍋。
番茄煮牛肉丸的做法步驟6
6.出鍋裝碗，稍加整理，即成。
###其它資料參考###牛肉丸的制作方法與步驟如下：
主料：牛肉餡350克、白糖3大勺、紅薯淀粉110克。
輔料：生抽2勺、胡椒粉1小勺、料酒2勺、鹽適量、蔥姜適量、雞蛋1個、米醋2勺、番茄醬4勺、玉米淀粉1勺。
1、牛肉餡加鹽、料酒、生抽、胡椒粉用手抓捏均勻。
2、順一個方向攪拌上勁，摔打幾下更有粘性。
3、加蔥、姜碎拌勻后打入雞蛋。
4、繼續攪拌上勁兒，直到肉餡兒有了膠性。
5、加香油，可以適當多一點，味道更香。
6、攪拌均勻，試一試能夠擠成丸子就好了。
7、油溫五成色，小火炸成金黃色。
8、油溫升高再復炸一遍。
9、5勺水， 4勺番茄醬，3勺白糖，2勺米醋， 1勺玉米淀粉攪拌均勻，調成糖醋汁。
10、倒入鍋中翻炒濃稠后，加入一勺炸丸子的油。
11、倒入丸子，翻炒均勻，讓每個丸子都裹上糖醋汁，出鍋裝盤。

###其它資料參考### 喜歡吃牛肉丸的朋友一定知道西紅柿牛肉丸湯吧，下面我為你介紹一下西紅柿牛肉丸湯的做法吧，歡迎大家閱讀！
材料
難度：切墩(初級)
主料
西紅柿1個土豆1個小平菇200克小牛肉丸20個鹽巴少許味精少許香菜100克
西紅柿牛肉丸湯的做法步驟
1. 西紅柿切塊，土豆切片，小平菇手撕成小片，香菜洗凈備用