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雞蛋 培根能做什么菜

生活百科培根

培根能做什么菜？

雞蛋 培根能做什么菜

文章插圖
堅信很多人都吃過培根肉，這類肉的烹調方法有很多，例如能夠 用食油煎，此外可以用火燒，自然還可以炒來吃，吃培根肉能夠 健脾養胃，尤其是這些消化不良的人，吃培根肉具備非常好的飲食療法作用，非常簡單的食用方法是把培根肉和一些蔬菜水果炒來吃，例如以下這幾類炒法 。
第一、培根肉炒高麗菜
原材料
高麗菜300克是 ， 培根肉片30克是，蒜泥10克是，鹽1/4小勺 ， 雞精粉1/4小勺，酒釀1一茶匙，白胡椒粉少量
作法
1.高麗菜清洗切成片，放進滾沸的水里汆燙一下，撈起來控干水分預留 。
2.熱鍋 ， 倒進1一茶匙沙拉油燒開，以中受歡迎香蒜泥，放進培根肉片炒出香味后添加做法1高麗菜片和全部調味品拌炒勻稱就可以 。
第二、培根肉菠蘿炒飯
原材料
菠蘿蜜一只，黃瓜一根，油麥菜一小把，蝦米音樂幾個，雞脯肉香腸二根，培根肉一片
作法
1.菠蘿蜜對半分 ， 當心把菠蘿肉挖到造粒用鹽小水泡15分鐘控干水分預留 ， 菠蘿蜜殼挖干凈預留 。
2.培根肉造粒、香腸造粒、黃瓜切條、油麥菜切條預留 。
3.過夜剩飯剩菜用少量純糧酒打撒預留 。
4.油熱熱鍋把培根肉粒、香腸粒、蝦米音樂炒香鏟起來預留 。
5.再次用點油熱鍋把剩飯剩菜炒散炒出香味，把培根肉粒、香腸粒、蝦米音樂倒進再次煸炒兩下，添加少量鹽、生抽調料，可品嘗試吃一下，味兒依據本人而定，再添加油麥菜黃瓜絲煸炒，最終添加菠蘿肉煸炒兩下 。
6.把飯盛入菠蘿蜜殼，如需要可防水防火再蒸15分鐘 。
第三、剁辣椒培根肉炒西葫蘆
原材料
豆角（zucchini）二根、培根肉2-3條、蒜2顆、剁辣椒1勺、鹽、米醋、白砂糖少量 。
作法
1、豆角清洗切成片；培根肉切成片；蒜切末 。
2、熱鍋中無需加點油 ， 立即放進培根肉片 ， 煸香煸冒油至培根肉橙黃色 。
3、倒進蒜泥進行爆香后，倒進豆角片煸炒 。
4、添加鹽、剁辣椒、白砂糖煸炒熟 ， 出鍋前滴上少量米醋就可以 。
雞蛋 培根能做什么菜

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先將雞蛋打散，鍋中油熱，下入雞蛋 ， 炒熟至雞蛋碎，盛出備用 。
另起鍋燒油，下入培根粒 ， 炒出香味 。下入玉米粒、胡蘿卜粒、豌豆粒翻炒均勻 。下入米飯，加入生抽，將米飯炒散 。加入蔥花、雞蛋碎炒勻 。加入鹽快速炒勻即可 。
蛋炒飯炒的不好就成炒蛋拌白飯了 。炒的時候鍋里放的油要少許多一點，不光夠炒蛋還要考慮到飯呢，白飯要用隔夜的冷飯，熱飯水分太多 。開火燒油 ， 記得油溫不要太高，不要冒煙就可以了，蛋打不打勻都可以 。直接打碎往里倒就可以了，千萬不要讓蛋結塊，在鍋里快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液開始凝固 ， 就可以少許加點鹽不要太多 。
等完全凝固了加白飯 。這時候的白飯因為是冷飯是結成塊，所以不要把火開的太大，一般就可以了 。一點點把飯鏟松了 ， 把它和蛋拌勻 。切記不要加水要變泡飯的 。飯雖然結塊但炒了之后會松成一粒粒的 。然后根據自己的口味加點鹽 。還可以在最后裝盆的時候加點蔥花 。一盤好香好好吃的蛋炒飯就做好了 。
大米成分中大約75%為糖(淀粉)，余下的25%包含有蛋白質、脂類、維生素B1、B2、鈣、鐵、鋅和食物纖維 ?！贝竺字泻奶鞘嵌嗵牵堑矸?nbsp;， 是人體所需能量的主要來源 。人的大腦唯一的能源是由碳水化合物轉化而來的葡萄糖，因此每個人每天都必須進食碳水化合物的食物，光補充蛋白質或脂肪類食物無法提供大腦所需能量 ， 也無法維持人腦的各項機能 。

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