菜飯怎么炒才好吃 _炒飯

怎樣做菜飯好吃又簡單？

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用料
大米350克
水1000克
青菜300克
胡蘿卜100克
香菇5朵
食用油30克
姜，蒜10克
香腸2根
好吃又簡單的菜飯的做法
正好這里說一下小美做白米飯的做法。網鍋放到主鍋里，稱打開，直接稱量，從50-350克的生米都可以，然后網鍋直接拿到水龍頭沖洗大米，然后放回去，主鍋里加1000克水（放多少米，都是1000克水）20分鐘/V/速4，上面蒸鍋還可以蒸著菜，就不浪費蒸氣了。好了以后，一定不要馬上打開蓋子，一定要悶5-10分鐘再打開蓋子
香噴噴的低糖米飯做好了，這個飯糖尿病人士，減肥人士，減脂健身人士都可以吃。原理就是做飯的過程中，使用了速度4，下面的刀頭不停的高速轉動，水流就從網鍋的縫隙進去，沖刷米粒，把大米里的糖分，淀粉等物質沖到了下面的水里，做好以后鍋底就是一碗營養豐富的米湯
米湯可以給家里的小朋友喝，非常有營養。也可以加點食材，接著煲一鍋湯，番茄蛋花湯，紫菜湯什么的都十分好喝
米粒顆顆分明，非常好吃

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【芝士焗菠蘿海鮮飯】1.將菠蘿切去三分之一然后將菠蘿肉挖出來。2.香腸，胡蘿卜和蝦仁炒熟。3.然后放入米飯，和其他食材炒均勻之后，放入雞蛋按順時針將蛋液劃散。4.倒入適量的椰漿和鹽調味。5.將炒好的海鮮飯放入菠蘿碗里。6.將芝士擺放在炒飯上面放入烤箱200度上下火，烤到芝士融化即可。
【椒香鮭魚飯】1.鍋內做開水，將三文魚放入，倒入料酒或白葡萄酒，將魚煮熟，放涼后撕成小塊。2.蘑菇切塊，焯水。3.鍋內熱油，六成熱時，下入打散的雞蛋液，炒熟。4.放入米飯炒勻。5.下入鮭魚，放鹽、雞精、黑胡椒碎炒拌均勻。6.放入蘑菇，炒拌均勻，最后加入香蔥碎，炒拌均勻即成。
【香菇臘腸燜飯】1.香菇洗凈，去根蒂備用，胡蘿卜去皮，切小塊，姜切絲。2.臘腸放鍋里蒸一下，切片。3.鍋里放一點油，姜絲下鍋爆香，放入臘腸翻炒，加入香菇和胡蘿卜翻炒，加入老抽調色，加入少許料酒、糖、鹽和雞粉調味。4.將事先浸泡半小時的大米，放進電飯煲里煮飯，在水里滴幾滴香油，等到電飯煲里的水煮到看不見的時候，把炒好的料倒進去，蓋上蓋子繼續煮，直到煮飯鍵彈起，繼續保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可。
【臘腸菜飯】1.將香菇用溫水泡軟，切丁，胡蘿卜切?。俺η卸。嘍瓜淳?，白米洗凈，備用。2.取一寬口的電飯鍋，按下"煮飯鍵"加入少許的芝麻香油，放入香菇丁及臘腸?。由瞎僑悶涓杉逶?分鐘，然后再放入青豆，胡蘿卜丁，鹽、雞粉、翻炒均勻。3.再放入洗凈的大米，用鍋鏟將飯菜拌勻，加入適量的清水，水量以剛沒過菜飯，蒸熟即可。

###其它資料參考###醬油炒飯】
原材料：剩米飯一碗，火腿腸1根，蒜苔3根，小蔥少許
調料：豬油一小塊，生抽1.5湯匙，老抽1湯匙，鹽1/3小勺，料酒1湯匙，白糖1小勺。
制作過程：
1、先來準備原材料，一碗隔夜剩米飯，不論哪一種炒飯，最好用隔夜米飯，效果才會更好；蒜苔3根清洗干凈切碎，小蔥切蔥花；火腿腸切小丁，如果選擇用肉末，要提前腌制一下。
2、平底鍋燒熱，加入一小塊豬油使其融化，用豬油做醬油炒飯，也是更香更好吃的秘訣之一，不要談豬油變色，適當吃點豬油對身體是有好處的。