菜干木瓜怎么吃 _木瓜

干木瓜絲可以炒著吃嗎炒干木瓜絲的做法？

文章插圖
1、可以炒著吃的。
【菜干木瓜怎么吃】 2、做法：
3、用料：木瓜300g、豬肉100g、青椒100g、植物油50g 。
4、首先干木瓜備好，豬肉洗凈切絲。
5、接著鍋里熱油，將豬頭絲炒熟。
6、然后放入木瓜絲，拌勻即可出鍋。
7、因為醬木瓜已經是有鹽味的，所以這道菜是不需要放鹽的！
8、而且醬木瓜放入后拌勻就可以了，不需要翻炒太久！不然醬木瓜就不脆了！

文章插圖
1、木瓜飲料：木瓜半個，蛋黃1個，蜂蜜1大匙，牛奶200毫升，檸檬半個。將木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，味道更好。如果再加上一點威士忌酒，就可作為正餐的飲品。
2、木瓜茶
泡木瓜茶以選用圓形未熟的雌性果為佳，把一頭切平做壺底，把另一頭切開，掏除種子后直接放入茶葉，再把切去的頂端當成蓋子蓋上，過幾分鐘就可品嘗到苦中帶甜，充滿木瓜清香的木瓜茶了。
3、木瓜排骨盅
木瓜中含有特殊的木瓜酵素，對肉類有很強的軟化作用，因此將肉類與木瓜同燉，滋味最好。
木瓜排骨盅是海南一種平常的做法。將木瓜掏空后，放入四五塊豬排，根據各家口味加入少許蒜末、辣椒、蠔油、米酒等調味品，放入鍋中清燉40分鐘就可。揭盅后熱氣騰騰，肉香混著木瓜香撲鼻而來。這道菜做法簡單、實用，是一道可以經常做的家常菜。另外，豬排也可以換成牛排、羊排等。
4、木瓜鮮魚湯
這道菜的材料除了木瓜外，鮮魚可選用青魚、鰍魚等多種魚類，還可加入百合、胡蘿卜、黃杏、黨參等。
做法：先將所有原料洗凈，木瓜去核切成塊，待水滾開后將所有原料放入鍋內，然后用文火燉兩個小時便可飲用。此湯具有補虛、通乳的功效，是民間傳統的催乳驗方，專治婦女產后乳汁缺乏等癥。
壇子里MM多，此湯不可不知喲
另外，銀耳燉木瓜、木瓜蓮子羹、木瓜老鴨湯、木瓜章魚湯都是較好的木瓜藥膳搭配。
###其它資料參考###食材：
木瓜、肉沫、紅辣椒、蔥，調料需要鹽、食用油、雞精、耗油。做法：
1.取來木瓜，把它的皮削干凈，然后切絲，將豬肉攪成肉沫備用。
2.然后將紅辣椒洗凈、一定要去掉辣椒籽然后切絲備用。
3.接下來，我們將食用油倒入鍋中，待油熱了之后先下肉沫和蔥把油爆香，這里的蔥可以切沫也可以切絲切段，這個也根據個人愛好隨意調整。
4.然后倒下木瓜絲翻炒均勻，加入少量的清水，繼續翻炒，然后加入耗油和鹽。
5.最后撒下辣椒絲，翻炒均勻就可以出鍋。
###其它資料參考###1、首先把木瓜條倒入大盆內，燒一壺開水浸泡，待木瓜條自然吸入水份并且全部發開，用篩子漏去多余的水分并撈出。（注：制作整個過程中忌生水進入，所有制作餐具包括在內）。
2、控干水份后的木瓜條放入一小包冰糖。（注：小商店都有賣的透明袋裝冰糖）腌制15分鐘左右，方可使木瓜條爽脆可口。然后放入適量的鹽（依據個人口味），再腌制20分鐘左右。
3、把清洗并控干水后的小米辣（注：小米辣、蒜子、姜使用前全部風干水份）剁碎，切姜絲，可盡量切細絲。大蒜子剁碎備用。