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桃膠紅棗燉銀耳蓮子燉多久( 二 )

生活百科桃膠


做法
1·、將桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時左右）至軟漲，仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反復清洗后 ， 掰成均勻的小塊 。
2、銀耳用清水泡開，將根部硬結剔掉，撕碎備用 。蓮子也用清水泡好 。
3、湯鍋放清水，將銀耳、蓮子、桃膠放入冷水中 ， 加熱煮沸，中間要不斷翻攪 。煮開后 ， 轉小火熬煮 。
4、稍侯放入枸杞和冰糖繼續小火熬煮，煮至銀耳軟糯，湯粘稠即可 。
擴展資料：
枸杞性平、味甘，含枸杞多糖、甜菜堿等有效成分 ， 有益精明目、滋補肝腎的功效，適用于虛勞精虧、眩暈耳鳴、腰膝酸痛、視力功能下降等癥狀 。桃膠性平，味甘、苦，有清熱止渴、養顏、和血、潤腸道等功效，常用于石淋、血淋和痢疾 。桃膠和枸杞子性味相似，兩者同服不僅無毒副作用，還能增強藥效 。
中醫藥籍《綱目》記載，桃膠有和血益氣、止痛的功效，可用于治療胃痛、胃炎等癥狀 。《神農本草經》記載：“枸杞久服能堅筋骨、耐寒暑，輕身不老，乃中藥中之上品 。”由此可見，枸杞滋補、養生功效之強，和桃膠一起食用 ， 有益氣養胃的功效 。
參考資料：百度百科-桃膠紅棗燉銀耳蓮子

###其它資料參考###桃膠要先浸泡一夜后再燉煮一個小時，桃膠可以做成桃膠燉牛奶、桃膠銀耳蓮子羹、桃膠蓮子玫瑰羹、蔓越莓桃膠銀耳羹，下面是桃膠紅棗燉牛奶的具體做法：
準備材料：桃膠8粒，紅棗4顆，紅糖50克，純牛奶500ml，枸杞10粒
1、桃膠八粒，放入純凈水中，泡發一夜 。
2、第二天早上清洗干凈桃膠的雜質以及小黑點 。
3、準備好紅棗五粒 ， 去核 ， 清洗干凈 。
4、將桃膠和紅棗一起放入養生壺 ， 加入800毫升純凈水，用花茶功能熬煮 。
5、煮30分鐘后，加入紅糖和枸杞，煮至紅糖化開，出鍋前加入兩盒純牛奶 。
6、出鍋裝碗后，香滑可口的桃膠紅棗燉牛奶就可以食用了 。

桃膠紅棗燉銀耳蓮子燉多久

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