小青柑功效怎么泡 _小青

小青柑怎么泡？

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小青柑可以采用掀蓋沖泡法、碎皮沖泡法、鉆孔沖泡法。
首先是掀蓋沖泡法，拆開包裝，取出完整的小青柑；將小青柑上的小蓋揭開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中；水開后第一遍洗茶，第二遍潤茶，第三遍才開始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。建議第五遍沖泡過后，可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁。
碎皮沖泡法是將小青柑小心掰碎，將柑皮與茶葉同時放入杯中或壺中；加入開水沖泡，第一遍洗茶，第二遍潤茶，前五泡請一定快速出湯，避免茶湯過于濃郁，可能會發苦、發澀；五泡以后，可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味，大約能夠沖13泡左右。
具體步驟
第一遍要洗茶，第二遍潤茶，第三遍才開始正式泡小青柑。前兩遍的茶滋味偏淡，有失茶的本色，故請大家一定要第三遍才開始聞香與品飲。前五遍沖泡請一定要快速出湯，沖泡得清淡一些，更能體現小青柑的清香，滋味更甜爽。特別采用碎皮沖泡法時，一定要避免茶湯過濃，否則會帶來不好的體驗感。
采用第一、三種沖泡法時，第五遍之后，可以加入足夠的水，使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁。

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小青柑的正確沖泡方法有：
將水燒開，依次將開水倒入蓋碗、茶杯、公道杯等茶具之中，均勻燙洗后將水濾干。撕掉小青柑外層的棉紙，將小青柑茶投入蓋碗中，頂部開蓋處朝上。提起水壺，沿小青柑頂部開口處沖入開水，勻速、低沖定點注水，直到注滿蓋碗為止。合上蓋碗蓋子（蓋子稍微傾斜留縫），持蓋碗于公道杯上方出湯，將茶湯倒出飲用。
小青柑是普洱熟茶與新會柑果的結合產物，而沖泡小青柑分為燙杯潔具、投茶、沖水、分茶四個步驟，即先用沸騰之開水，倒入茶具之中，充分燙洗，之后將茶葉投入蓋碗中，沖入100℃的沸水，注水方式為定點注水，最后等待5s左右將茶湯濾出飲用，出湯時務必倒干倒凈。
小青柑的功效與作用
小青柑指果皮沒有著色時候的青皮柑果，常配上云南普洱茶。小青柑單獨一味太酸，所以一般跟普洱炮制在一塊喝，叫小柑皮普洱茶，堪稱一絕。功效和作用主要有理氣、調中、燥濕、化痰、降脂、養胃、美容。日常生活中用它泡水喝還是不錯的，但是現在不單獨用，一般跟普洱炮制在一塊，小青柑普洱茶比較用的多，以免單獨一味太酸。
但是什么東西也是一分為二，適合于脾胃虛弱并且有濕氣、內熱盛的人，具有清熱的作用，同時可以袪濕，所以這樣的人群適合飲用。但是注意不要喝濃茶，尤其晚上睡覺比較差的人，有一定的興奮作用，所以不要多喝，其他的人可以稍微多喝點小桔柑茶。

###其它資料參考###小青柑怎么泡？
掀蓋沖泡法
最方便的小青柑沖泡方法，直接把小青柑的頂部蓋子掀開，把蓋子和茶果一起泡就行了
①拆開包裝，取出完整的小青柑；②將小青柑上的蓋打開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中；③水開后先洗茶并潤茶，然后開始每次浸泡5秒后出茶，逐漸增加時間，保證茶湯的口感與滋味。
煮泡法
①拆開包裝，取出完整的小青柑；②整顆捏碎用來煮泡③剛開始時因為柑茶的內含物質比較豐富，煮的時間短一點，越往后煮的時間越長。