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茶樓怎么打造茶文化氛圍( 二 )

生活百科茶館


功能設計 。在進行茶室設計時，應該根據茶室的不同功能分區進行相應的設計，主要包括品茗區、煮茶區、泡茶席 。主要以泡茶席功能區設計為例，泡茶席也稱之為茶席，是舉辦茶會以及茶室品茗的核心區域 ， 泡茶席是提供奉茶、飲茶以及泡茶的場所，泡茶席設計時應該有供茶客就坐和泡茶的地方，在舉辦茶會時，如果客人圍繞在茶桌邊，品茗的茶杯可以放在桌子上，因此可以省略奉茶的環節如果客人眾多，則應該將茶座設計在距離泡茶席較遠的位置，此時需要設計奉茶環節 ?，F階段，多功能茶室的休憩功能應該為客人提供席地而坐、臥或者躺的場所，例如，采用大炕床、地臺或者榻榻米等，也可以將椅子改成坐墩、蒲團 。茶桌是泡茶席必不可少的工具，為了方便移動，應該采用收納方便、具有折疊功能的茶桌 。為了實現泡茶的目的，泡茶席應該具備以下茶器：其一，主茶器 ， 主茶器包括茶杯、蓋置、壺墊、茶盅、茶碗、茶壺以及奉茶盤等其二，儲茶器 ， 用于存放茶粉或者茶葉的器具 ， 例如茶甕、茶罐等其三，備水器，用于棄置茶水、茶渣以及準備泡茶用水的設備或者茶器，例如水盂、水瓶以及煮水器等其四，輔茶器，為了方便泡茶的輔助器具，例如計時器、茶拂、茶巾以及茶荷等 。同時，還應該在泡茶席掛適當的字畫，擺放適當的飾品、雕塑，熏點適當的香料等 ， 為品茶之人營造寧靜、沉靜的氛圍 。
茶室交通設計 。茶室交通應該根據茶室建筑戶型進行設計 ， 主要包括衛生間、水池、服務臺、展覽室、庭院、茶室、大廳以及入口等 ， 現代茶室空間設計應該重視不同空間的結合，防止出現空間組合重復的問題，以此提高室內空間交通設計的獨特性，更好的滿足人們的實際需求 。例如，為了營造自然、現代感以及力度感，應該采用竹格柵進行頂棚設計，用于大廳、廊道頂部，還可以用竹子建造幕墻，營造茶室空間的現代感 。在進行開敞式茶室空間設計時，應該重視與室外空間、環境的相結合，并增加自然因素和趣味性因素，更好地滿足人們的精神需求 。
服務設計 。現代茶室服務設計指的是各功能區的附屬設施，主要包括儲物室、員工室、經理室以及衛生間等 ， 在進行上述服務設施設計時，應該避免出現茶室功能與服務功能相沖突的狀況，同時還應該重視服務設計與茶室整體氛圍的協調性與一致性 ， 以此為茶客提供便利的服務，而不至于對茶室客人造成不良的影響 。
照明設計 。照明設計直接影響整個茶室的環境氛圍，因此 ， 在進行茶室照明設計時應該充分的考慮人工照明與自然光照 ， 人工照明應該根據茶室的整體環境選擇合適光源、顏色、尺寸的燈具，自然光照應該在茶室設計不同形狀的采光口，通過門窗、側面開洞等吸取自然光 。照明設計中燈具設計至關重要 ， 在進行燈具設計時應該選擇與茶室整體設計風格相一致的燈具造型，并重視燈光顏色、發光方式的選擇 ?，F階段，最常用的燈具形式包括臺燈、地燈、壁燈、投光燈以及吊燈等，照明方式包括側面投光、直接照明以及整體照明等 。茶室內不同區域燈具的選擇也不同，在大廳應該選擇白熾燈進行漫射照明，盡可能的應用暖色光源在服務臺應該采用具有方向性的嵌入式筒燈，以此起到展示柜展示產品和服務臺服務茶客的作用在室外水池應該采用投光燈，將投光燈鑲嵌在水池內壁，用透明玻璃將表面封?。?在夜間燈光直接投射到水面公共場合的指示燈 ， 通常分為走廊道路指示燈、室內通路指示燈以及應急避難指示燈 。指示燈應該選擇固定的色彩，以此起到安全指示的作用 。

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