長輩邀請你喝茶怎么

請人喝茶有哪些講究?

長輩邀請你喝茶怎么

文章插圖
請人喝茶有哪些講究
請人喝茶有哪些講究,中國茶文化源遠流長,其實喝茶的意境大于喝茶本身 。茶其中卻暗藏許多學問 , 喝茶看似簡單,然而其中蘊含著許多講究 。下面一起來看看請人喝茶有哪些講究?
請人喝茶有哪些講究11、 茶席布置
無需奢華,但需潔凈,不使用的器具盡量在桌面以外 。花器等裝飾品 , 應符合主題 , 顏色、材質應細細選擇 , 盡量與主要茶具、茶席融為一體,避免喧賓奪主 。
2、 茶具清潔
所有茶具從外觀上看必須是干凈的 , 杯子里沒有茶垢、雜質、指紋等之類的異物附著 。許多人喜歡使用老物品,因為上面殘留著歲月的痕跡,這當然是可以的 。但是不包括殘留的令人不悅的水漬或茶渣 。
3、 避免接觸
他人的杯子, 都應該一只手托住杯底的一個點,另一只手則扶住茶杯的1/2以下部分 , 手指切莫觸及杯口 , 如果有條件,在奉茶時盡量使用茶托 。
4、 請客選茶、賞茶
主人在泡茶前,應先拿出一些名優茶放在茶盤中,供客人挑選 , 以表達主人對客人的尊重,同時讓客人仔細欣賞茶的外形、色澤和干香 。
5、 取茶
將茶筒中的.茶葉放入壺或杯中,應使用竹或木制的茶匙取茶,不要用手抓 。若沒有茶匙,可將茶筒傾斜對準壺或杯輕輕抖動 , 使適量的茶葉落入壺或杯中 。
6、 逆時針的講究
在進行回轉注水、溫杯、燙壺等動作時用雙手回旋 。一般使用右手,按逆時針方向,類似于招呼手勢,寓意“來、來、來”表示歡迎 。反之則變成暗示揮斥“去 , 去、去”了,若為左手則為順時針 。
7、 順時針的講究
一般茶主人都以右手持壺或公道為賓客倒茶,應自左到右順時針倒茶,這樣壺口或公道口是倒退著為賓客分茶,因為如自右到左逆時針則口向前沖著為賓客倒茶,壺嘴不斷行向前如一把利刃,變成一種含侵略性的動作 。當然,如習慣左手持壺,則可逆時針 。
8、 分茶
分茶時要求的就是要注意不得濺出茶水,做到每位客人茶水水量一致,以示茶道公正平等 , 無厚此薄彼之義 。分茶時 , 茶杯多放于客人右手的前方 。
9、 茶滿欺客
斟茶時只斟七分即可,暗寓“七分茶三分情”之意 。俗話說:“茶滿欺客”,茶滿不便于握杯啜飲 。
10、 最后為自己添茶
習慣上,最右方的茶是尾席,斟茶適量,每一泡茶,都應由茶主人進行掃尾 。茶主人應隨時關切每一道茶湯的變化,以便隨時調整泡茶要素,以更好的發揮茶湯的品質 。
11、 續茶
客人喝完杯中茶 , 并且到了尾頭 , 應盡快續杯 。如果發現客人的杯子有茶渣,應該替客人重新洗杯,或者換杯 。
主人應熟悉茶品狀況,若茶湯已現水味,應及時換茶 。晚上品茶不宜太晚,適當注意觀察,在喝的盡興時候,也應該掌握茶局結束的時間 。
12、 茶點
食用的茶點,不推薦重口味的蜜餞、奶糖類茶食,堅果類的零食比較適宜 。茶到深夜 , 當備茶點 。
13、 安排座位
為了配合長幼有序的禮節,盡量安排長輩或首席客人坐在泡茶人的最左方 。
這樣一來,斟茶將會按照順序 , 自左向右,最后到自己 , 如果將主賓安排的位置不對,順序將被打亂 , 從而變得無序 。
14、 續水
如遇賓客多需要助泡協助燒水壺續水時,可以在需要續水時適當打開壺蓋示意 , 避免高聲要水,那樣會使賓客感到尷尬 。

相關經驗推薦