陳年普洱芽茶怎么泡( 三 )


2. 杯或碗: 飲用普洱茶也可以使用瓷蓋碗 。瓷蓋碗使用方便,造型現代優雅 , 并且有助于觀賞普洱茶的湯色 。要注意的是,溫度較高 , 小心燙手 。
三、步驟/方法
溫壺滌具:先用滾水燙熱茶具,主要起溫壺溫杯的作用,同時可以滌具 , 隨后放入茶葉;
潤茶:沖入約茶具容量 1/4 的滾水,然后快速倒去,以此清洗茶葉中的雜質,并且喚醒茶葉;
頭道:倒沸水沖泡 10 秒左右,出茶水到公道杯中,濾網放到公道杯上,過濾碎茶 。然后就可以倒到各個小瓷碗 ,溫了就可以喝了 。
品嘗:茶湯入口,稍停片刻,細細感受茶的醇度;滾動舌頭,使茶湯游過口腔中的每一個部位,浸潤所有的味蕾(不同部位的味蕾感覺出的茶湯的滋味,通常是不相同的),體會普洱茶的潤滑和甘厚;入喉時可領悟普洱茶的順柔和陳韻 。
a.每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壺里太長時間,否則燜熟茶葉不好 。
b.普洱茶即使變冷以后還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些,或者是冰過以后再
喝 。
注意事項:
另外 , 不宜用保溫杯沖泡普洱生茶,那樣會燜熟茶葉,影響普洱茶的特有風味 。品飲名優茶,還必須講究 。

###其它資料參考###可能是茶葉放多了~~~~~~~~
通常的泡飲方法是:將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗,沖入500毫升沸水 。先洗茶,將普洱茶表層的不潔物和異物洗去,才能充分釋放出普洱茶的真味 。再沖入沸水,浸泡5分種 。將茶湯倒入公道杯中 , 再將茶湯分斟入品茗杯,先聞其香,觀其色,而后飲用 。湯色紅濃明亮 , 香氣獨特陳香,葉底褐紅色,滋味醇厚回甜,飲后令人心曠神怡 。普洱茶飲用方法有用特制的瓦罐在火膛上烤后加鹽巴品飲;有加豬油或雞油煎烤油茶;有的打成酥油茶 。

陳年普洱芽茶怎么泡

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