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怎么煮蓮子綠豆糖水

生活百科綠豆

綠豆糖水的做法？

怎么煮蓮子綠豆糖水

文章插圖
綠豆糖水
材料
蓮子，綠豆，冰糖
做法
1、蓮子、綠豆、冰糖一起放高壓鍋壓制30分鐘 。
2、喜歡煲得溶溶的綠豆和蓮子 ， 冰鎮后更美味哦！
怎么煮蓮子綠豆糖水

文章插圖
百合綠豆
百合綠豆湯
制作
1. 綠豆去掉雜質洗凈 。
2. 百合剝開洗凈 。
3. 綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開 。
4. 轉用小火煮至綠豆開花 ， 放入百合，繼續煮 。
5. 到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可 。
菜品口感 ：入口香甜 ， 解暑佳品 。
綠豆：綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼 ， 不可同食 。
薄荷綠豆
薄荷綠豆湯
做法
1. 綠豆放入清水500克煮好 。
2. 薄荷干用水沖洗，加水約1大碗 ， 浸泡半小時，然后用大火煮沸冷卻 ， 過濾，再與冷卻的綠豆湯混合攪勻 。
食譜營養
綠豆：綠豆含有豐富營養元素 ， 有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用 。
綠豆味甘 ， 性涼 ， 入心、胃經；具有清熱解毒 ， 消暑除煩 ， 止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者 。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食 ， 脾胃虛寒泄瀉者慎食 。
此湯清涼祛火，解暑醒神，如在湯中加芡實 ， 薏仁 ， 蓮子，蜜棗等，則可制成不同風味 ， 又有增強其健脾益氣 ， 利濕解毒的功效 。清涼祛火 ， 利濕解毒，健脾醒神 。
南瓜綠豆
南瓜綠豆湯
制作
1.綠豆洗凈 ， 南瓜去皮切塊(切塊不是片哦)
2.高壓鍋內放入水，放入洗凈的綠豆大火煮沸后，蓋閥冒氣后，轉小火 。煮10分鐘，關火 。
3.待高壓鍋冒完氣(大約10分鐘)，不愛吃綠豆皮的朋友 ， 可以把浮在上面的豆皮去掉 。但我要敗火，所以不去皮 。
4.放入切好的南瓜 ， 再次開大火，高壓鍋蓋閥冒氣后，可以關火了 。
5.待高壓鍋冒完氣，如當時喝 ， 不放糖已經很甜 。如要放冰箱還是依個人口味加糖，放冰箱儲存，隨喝隨??，冰凉斤?。
健康提示
常吃南瓜能幫助肥胖者減肥 。據日本農田水產省及醫學專家的研究報告，南瓜之所以能減肥，是因為含有豐富的維生素A及軟性纖維和南瓜的低糖、低熱量所起的作用 。綠豆有解毒清心的作用，綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴，用于暑熱煩渴、汗多尿少者 。
海帶綠豆
制作
1.將綠豆洗凈、海帶切絲 。
2.將海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中，加水煮，并加入布包玫瑰花 。
3.將海帶、綠豆煮熟后，將玫瑰花取出 ， 加入紅糖即可 。
口感
湯味鮮濃 ， 微咸,清新可口 。
功效
海帶味咸、性寒，具有化痰、軟化、清熱降血壓的作用 。海帶營養豐富，是一種富含碘、鈣、銅、錫等多種微量元素的海藻類食物，可保護上皮細胞免受氧化 。綠豆味甘，性寒，有清熱解毒、消暑、利尿作用 。常喝海帶綠豆湯可清熱解毒、涼血清肺、療瘡除痘 。忌食，有胃寒者忌食 。
冬瓜綠豆
冬瓜綠豆湯
原料
冬瓜200克，綠豆100克 。
輔料
姜片10克，蔥段30克，鹽3克 。

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