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世紀茗家怎么樣( 三 )

生活百科陳皮


2、投茶
以蓋碗80毫升水容量為例，取茶：5克，陳皮：2克，一起進行沖泡 。經世紀茗家團隊反復沖泡試驗總結得出：普洱茶與陳皮的投茶量以3:1比例沖泡 ， 效果最佳 。
3、潤茶醒茶
很多茶友喜歡說“洗茶”，倒不如“醒”和“潤”來的貼切 。水溫100度，開水注入蓋碗 ， 迅速濾出，重復2次 。醒茶的目的有二：一是清洗茶葉；二是喚醒沉睡卷曲的茶葉，使之伸展 ， 散發雜味 。
4、注水
因為普洱茶的參出物溶解速度快，定點注水，注水時水柱不宜太高 ， 力度不宜過重，注水后高溫會令茶葉產生泡沫 ， 用茶蓋輕輕抹去即可 。
5、浸泡
蓋碗浸泡可使茶葉更易散開，沖泡時間分別為：前四泡注水后立刻出湯，第五泡起每泡3—5秒浸泡時間 。
6、出湯
出湯時可直接倒入公道杯 ， 再將公道杯的茶分勻給茶杯 。
7、敬茶
又稱奉茶敬客，即將品茗杯放在茶托中，雙手持杯托 ， 舉齊眉，奉給賓客
8、品飲
接茶后，趁熱品嘗 ， 品飲時先觀湯色，重在聞香，然后再啜味 。茶湯入口不咽下喉，邊吸氣邊在舌尖打轉 ， 反復品賞，徐徐咽下，領略甘美的回味 。品飲普洱茶 ， 重在尋香探色！
9、適用于陳皮普洱茶的疊加泡法：
【世紀茗家怎么樣】陳皮普洱茶十余泡后，普洱茶的香氣、滋味開始遜于前，陳皮的香氣正融入茶湯 ， 此時不妨使用疊加泡法，按普洱茶、陳皮的一定的比例投茶，洗茶過后，繼續品飲，茶湯中有普洱茶、陳皮的滋味、香氣相的益彰 。

世紀茗家怎么樣

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