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椰奶凍糕能保存多久

椰奶小方的做法吉利丁,椰奶小方可以存放幾天?

椰奶凍糕能保存多久

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現(xiàn)在的甜品種類(lèi)是比較多的,一到夏天,大家就喜歡到甜品店吃甜品,有解暑的作用 。其實(shí),很多甜品都可以在家制作,不需要到甜品店,比如椰奶小方 。那么 , 椰奶小方的做法吉利?。絳》嬌梢源娣偶柑歟?
椰奶小方的做法:準(zhǔn)備好椰漿、淡奶油、牛奶、細(xì)紗糖、吉利丁粉、椰蓉 。吉利丁粉按照比例1:5加入涼白開(kāi)放到溫水里調(diào)勻 。椰漿、牛奶、淡奶油、細(xì)紗糖一起倒入不粘鍋里煮 , 不要煮開(kāi),煮到冒小泡就放入調(diào)好的吉利丁粉,快速攪拌均勻 。然后把煮好的椰漿牛奶倒入碗中,常溫下放涼了就放到冰箱里冷藏4小時(shí)以上就會(huì)凝固了 。凝固后倒扣在案板上切成小塊,然后放入椰蓉,椰奶小方就出爐了 。
做好的椰奶小方可在冰箱里面保存3到5天 , 如果是放常溫保存只能放兩天 。因?yàn)樽约褐谱鞯囊绦》經(jīng)]有任何添加劑,保質(zhì)期是比較短的,所以制作好后應(yīng)該盡快喝完 。
椰奶小方有很濃郁的椰奶味,口感是很細(xì)膩的 , 喜歡吃的朋友不妨動(dòng)手做做吧 。夏天要多喝水,太陽(yáng)猛烈的時(shí)候不要外出 , 以免中暑 。
椰奶凍糕能保存多久

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可在冰箱里面保存3到5天的,但是在常溫的情況下,可能兩天就是會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的狀況 , 對(duì)于椰奶來(lái)說(shuō) , 大家在開(kāi)封之前一定是要注意保質(zhì)期,因?yàn)檫@樣是會(huì)影響到椰奶小方的保質(zhì)期 。
做法
用料
主料:佳樂(lè)椰漿三角包1個(gè)、全脂牛奶135毫升、淡奶油195毫升、吉利丁片10.5克、白砂糖35克
輔料:冰水適量
1、準(zhǔn)備食材 。
2、冰水泡軟吉利丁片后撈出瀝干 。
3、牛奶、淡奶油、糖、佳樂(lè)椰漿三角包倒入鍋中拌勻,加熱至糖融化,離火 。
4、放入吉利丁片攪融,室溫放置至完全冷卻 。
5、慕斯圈底部封上保鮮膜,將步驟4倒入慕斯圈中 。
6、表面封上保鮮膜 , 冷藏至完全凝固 。
7、凝固后取出切件,裹上椰蓉即可 。
8、成品 。

###其它資料參考###主料
芒果1個(gè)清水250ml
椰漿250ml牛奶250ml
魚(yú)膠粉(換成吉利丁片就2片)35g白砂糖80g
芒果椰汁凍糕的做法步驟
1. 材料準(zhǔn)備,用量杯分別量好所需液體材料 , 用電子稱量好其他材料的克數(shù) 。
2. 清水+牛奶+椰漿+白砂糖 , 一起放鍋里煮開(kāi) 。
3. 煮開(kāi)后,加入魚(yú)膠粉(魚(yú)膠粉建議用熱水先溶解,就不會(huì)起顆粒) , 邊攪拌邊加入 , 攪勻過(guò)篩,放涼 。如果要換成吉利丁片的話,大概2片左右,先用冷水泡軟 , 直接放入加熱后的混合奶液中完全融化就可以 。
4. 芒果切粒,放入已經(jīng)放涼的椰漿混合液中,放入冰箱冷凍層至凝固 , 一般2-3小時(shí)左右 。
5. 凝固好的芒果椰汁凍糕可反倒過(guò)來(lái),切成一小方塊,吃起來(lái)就很方便 。
6. 如果甜度不夠,可以沾點(diǎn)蜂蜜吃,味道也很棒哦!看個(gè)人口味選擇吧 。

###其它資料參考###椰奶凍糕的做法
1.
材料備好 。
2.
吉利丁片放入清水中,加入冰塊浸泡 , 泡軟后撈出擠干水分備用 。
3.
牛奶、淡奶油、椰漿和煉乳倒入碗中備好 。
4.
將備好的牛奶、淡奶油、椰漿和煉乳倒入鍋中 。
5.
再倒入砂糖,小火加熱攪拌至砂糖溶化 。
6.
再將泡軟的吉利丁片放入 。

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