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怎么沖紅茶

生活百科紅茶

紅茶正宗沖泡方法 紅茶怎么沖泡？

怎么沖紅茶

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1、品飲紅茶，首先需要選擇合適的茶具 。沖泡紅茶可以使用白色白色瓷杯沖泡，也可以使用骨瓷茶具沖泡 。
2、紅茶適合用水溫95-100℃，水溫太高不利于散熱，而且容易將茶湯悶得泛黃和口感苦澀，所以水溫要控制好 。
3、紅茶沖泡時，要掌握好紅茶與水的比例，即1:50,1克茶葉需50毫升開水，一次投茶量為5-6克 。
4、紅茶沖泡方法 ， 可以分為清飲法和調飲法 。清飲法是指茶葉放入壺中，直接沖泡 。而調飲法不同 ， 可在泡好的茶湯中加糖 ， 加牛奶等調味 。
5、不同的紅茶 ， 沖泡時間不同 。如果是細嫩茶葉，沖泡時間約2分鐘 。大葉茶需要3分鐘 。如果是袋裝紅茶，只要50-90秒 。
6、紅茶沖泡過程中需要續水，不要等到茶湯都喝完 ?？梢栽诓铚Ｏ?/3量時，繼續加水 。既不會稀釋茶湯，又可以保持溫度和深度 。
怎么沖紅茶

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1、溫壺，用沸水將茶葉及茶杯溫熱，冷的茶壺無法泡出紅茶的原有風味 ， 燒開水不要用鐵制的水壺 。
2、倒入適量的茶葉，基本上是一茶匙茶葉泡一杯紅茶的比例 。
3、沖泡，沖泡紅茶的水要用沸騰的水，越熱越好，放冷后再加熱的開心無法沖出好味道 。
4、蓋上壺蓋，如果沖泡的的碎茶葉，加入熱水后，將濾茶網及茶葉拿開，再蓋上壺蓋，因為碎紅茶易于沖泡，泡太久會苦澀，越是細長的茶葉，浸泡時間可以加長 。
特別注意 ， 必須使用新鮮冷水煮沸泡茶，這樣可以將紅茶的香氣充分引導出來 。先將茶具用滾水清洗，在茶杯和茶壺中注入煮滾的開水，以漸歇的方式溫茶壺和茶杯，避免水溫變化過大 。茶壺的壺身之所以是滾圓型，就是為了讓茶葉在沖泡的時候有完全伸展的空間，使香味更易散發 。
###其它資料參考###紅茶的泡法的正確流程是怎樣的？
紅茶泡法和其他茶的泡法基本相同，紅茶泡法的具體流程如下：
紅茶泡法步驟1，量茶入杯：通常，結合需要，每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶 。若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺 。
紅茶泡法步驟2，聞香觀色：紅茶經沖泡后 ， 通常經3分鐘后，即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色 。這種做法 ， 在品飲高檔紅茶時尤為時尚 。至于低檔茶，一般很少有聞香觀色的 。
紅茶泡法步驟3，品飲嘗味：待茶湯冷熱適口時，即可舉杯品味 。尤其是飲高檔紅茶 ， 飲茶人需在品字上下功夫，緩緩啜飲，細細品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出紅茶的醇味，領會飲紅茶的真趣，獲得精神的升華 。
紅茶泡法步驟4，置具潔器：一般說來 ， 飲紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等 。同時，還需用潔凈的水 。
紅茶的最佳泡法？
1.新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸： 因為水龍頭流出來的水飽含了空氣 ， 可以將紅茶的香氣充分導引出來，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水，都不適合來沖泡紅茶 。
2.注入正滾沸的開水 ， 以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大： 一般茶壺的造型，都有一個矮胖的圓壺身 ， 是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間 。3.謹慎斟酌茶葉量： 沖泡濃茶，每人用1茶匙的量（約2.5g的茶葉量），但是想要泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶葉量（約5g）來沖泡成2杯，較能充分發揮紅茶香醇的原味，也能享受到續杯樂趣 。

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