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豆沙小面包考多久( 三 )

生活百科豆沙


然后用搟面杖搟好，用刀劃到豆沙為止，然后反過來卷起烤箱版豆沙面包的做法 步驟7
然后放到溫暖出再次發酵20分鐘烤箱版豆沙面包的做法 步驟8
烤箱預熱10分鐘，打一個蛋黃，然后刷上 ， 上下管180度.20分鐘烤箱版豆沙面包的做法 步驟9
成功啦
###其它資料參考###大家好，我是可愛公主飛 ， 今天給大家介紹一下健康美味的紅豆沙面包怎么做 。感興趣的話大家可以往下看 。首先，紅豆沙面包里面添加了蜜紅豆 ， 紅豆有很高的藥用和保健的作用 ， 也是我一直喜歡的一款面包 。所以學會它對我們也是很有好處的 。
紅豆沙面包的主料：高筋面粉(160克)砂糖(20克)牛奶(100克)酵母(3克)紅豆沙(適量)黑芝麻(適量)
紅豆沙面包的調料：低筋面粉(40克)雞蛋(30克)鹽(3克)黃油(20克)蜜紅豆(適量)全蛋液(適量)
做紅豆沙面包所需廚具：電烤箱
紅豆沙面包的做法步驟
1、除黃油和鹽外 ， 把所有的材料放入面包機里揉成面團 。加入黃油和鹽在揉至表面光滑 。
2、能拉出薄膜且不宜破，進行發酵 。
3、發酵好的面團均勻的分成八份，紅豆沙和蜜紅豆也是分成八份 。
4、取一份面團按扁，放一份紅豆沙 。
5、把收口捏緊 。
6、按扁用刮板均勻的切幾刀 。
7、放入鋪了吸油紙的烤盤，進行二次發酵 。如果烤箱有發酵功能的用烤箱，底下放一盤熱水 。
8、胚子刷上全蛋液，中間撒黑芝麻 。烤箱預熱180度上下火20分鐘 。
9、烤好后，放在烤架上晾涼 。
10、晾涼即可食用，可以用面包袋裝好 。
小竅門：
1，買的紅豆沙比較甜，所以不宜包太多 。
2，刷全蛋液時盡量要均勻，這樣上色才好看 。
以上就是我帶給大家的關于紅豆沙面包的做法 。如果你還有什么想說的，歡迎留言區告訴我，我將會給大家一一解答 。也希望大家能夠點贊評論和收藏 ， 我將繼續給大家帶來烘焙小知識 。謝謝大家 。

###其它資料參考###這個就很簡單嘛，其實就是這個小面包?。?小面包中間來加一些這個豆沙啊 豆沙了通常有兩種，一種豆沙的是這個紅豆做的豆沙，一種呢就是這個綠豆做的豆沙?。?這個，那么你就在這個面包里面加一些這個綠豆豆沙，那個就做好了。
###其它資料參考###豆沙面包的做法
高筋面粉200克、酵母2克、奶粉7克、糖30克、鹽2克、牛奶90克、雞蛋一個放入盆中
用筷子攪拌成團
放到面墊上揉至不粘手不沾板，出現手套模（過程有點黏手，堅持揉）
加入黃油20克繼續揉
揉出薄手套模，放入盆中蓋保鮮膜
烤箱發酵40度40分鐘
發酵成兩倍大，不回縮取出
拍打排氣，分成四等份
整理好的面劑蓋保鮮膜醒一會兒
搟成直徑20厘米薄餅
放入烤盤，抹上一層豆沙
重復上面的步驟 ， 四層餅三層豆沙，紙杯在中間壓出圓形印記
先切成四等分
再分成8等分
再切成16等分
每兩條向外卷兩圈收口
收口的部分捏的緊一點
放入烤箱二次發酵20分鐘
取出后刷上蛋液、撒入芝麻
放入烤箱170度20分鐘（沒有預熱）

###其它資料參考###準備食材：面粉，豆沙餡兒，酵母粉，雞蛋黃，白糖 ， 牛奶 。
制作方法：首先我們先準備一些面粉，把準備好的面粉加入到和面盤中，然后再加入適量的酵母粉，充分的攪拌均勻，然后我們準備一些牛奶，把牛奶加熱至三四十度左右的溫度 。
然后把牛奶慢慢地倒在面粉里邊邊倒入邊進行攪拌，直到攪拌至沒有干面粉的狀態，用手揉成光滑的面團，面團再揉好以后，蓋上一個保鮮膜，放在溫暖的地方發酵至原來的兩倍大 。

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