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云南紅茶要怎么選( 二 )

生活百科紅茶


###其它資料參考###云南滇紅茶最好牌子推薦：
1、經典58
“鳳”牌經典58是滇紅集團為紀念滇紅工夫茶1958年在倫敦拍賣會上拍出紅茶最高價的歷史性日子而命名 。
經典58外形條索完整緊直 ， 苗峰秀麗，色澤烏潤，芽毫特顯，內質湯色紅艷明亮 ， 香氣馥郁，葉底紅勻 。
2、工夫金芽
“鳳”牌工夫金芽因芽頭顏色呈金黃色，所以稱之為“金芽” 。金芽選料極為嚴苛 ， 每年優選云南鳳慶大葉種鮮嫩單芽為原料 。
成品具有條索緊結秀麗，金毫特顯；湯色紅艷明亮，蜜香濃郁持久；滋味鮮醇濃厚，葉底柔嫩，紅勻明亮的特點 。
3、上品工夫
“鳳”牌上品工夫紅茶，屬傳統滇紅工夫紅茶的珍品之作 。多次被國際茶葉博覽會確認為“唯一指定紅茶” 。
外形條索肥壯，緊結勻齊，色澤烏褐油潤，金毫顯露，湯色紅艷明亮，香氣甜香濃郁，滋味鮮濃醇厚，葉底肥嫰多芽，紅勻明亮 。
4、琥珀金針
“鳳”牌琥珀金針專為白領精英和時尚女性打造，由滇紅集團茶葉科學研究院研制而成 ， 選用大小一致的鳳慶大葉茶單芽為原料，經精湛制作工藝加工而成 。因其外形直立，形似金針，茶湯艷麗似琥珀 ， 故名琥珀金針 。
5、滇紅工夫
“鳳”牌滇紅工夫紅茶保留了傳統滇紅茶的優良品質，也是滇紅茶最原初的味道 。鳳慶大葉種的優良特性結合傳統工夫紅茶的工藝，滇紅茶成為了紅茶界的“新星” 。經由香港 ， 遠帆至世界，散發著屬于云南鳳慶大葉種的原味 。

###其它資料參考###滇紅茶下列品種最好喝 。
1、滇紅金針
也稱金針滇紅，茶因條形如“針”色澤“金”黃而以行得名 。金針滇紅精單芽而成，相對來說級別是比較高的一款茶品，相對市?。嘍醞畚幌? ，品質以鳳慶的為“優” 。
2、滇紅松針
該款茶制作和命名上是金針滇紅的兄妹茶品，在采摘一芽一葉的茶料 ， 精制而成 。市面價格上相對要比金針低，口感等卻也特別優質，以鳳慶產為最“明顯” 。
3、滇紅金芽
也稱金芽滇紅 ， 該款茶條形自然飽滿，茶芽直（金芽）或稍彎曲（也有人稱為半曲金芽） ， 也是以形命名的一款茶 。單芽而成，相對來說級別較高，相對市??，蠂D醞畚幌攏?品質也以鳳慶的為“優” 。
滇紅茶的主要產區：
主要是瀾滄江沿岸的臨滄、保山、普洱、西雙版納、德宏、紅河幾個市州，以鳳慶最為出名，普洱生產的紅茶量也相當大 ， 但是普洱無性系品種量很大，做出紅茶的內質比鳳慶要稍微淡薄些，普洱的紅茶外形要優于鳳慶 。

###其它資料參考###茶友們在選購一款茶時，除了知道茶葉等級的劃分標準之外，想要買到更好的滇紅茶，還應該學會識別茶葉的優劣品質，下面就教大家怎么辨別滇紅茶的好壞，讓你買茶更放心 。
滇紅工夫因采制時期不同 ， 其品質具有季節性變化，一般春茶比夏、秋茶好 。
春茶：條索肥碩，身骨重實，凈度好 ， 葉底嫩勻 。
夏茶：正值雨季，芽葉生長快，節間長 ， 雖芽毫顯露，但凈度較低，葉底稍顯硬、雜 。
秋茶：正處干涼季節，茶樹生長代謝作用轉弱，成茶身骨輕，凈度低，嫩度不及春、夏茶 。滇紅工夫茸毫顯露為其品質特點之一 。
其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類 。鳳慶、云縣、昌寧等地工夫茶，毫色多呈菊黃，勐海、雙江、臨滄、普文等地工夫茶，毫色多呈金黃 。同一茶園春季采制的一般毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，唯秋茶多呈金黃色 。

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