壓力鍋都可以做什么飯 _高壓鍋

用電壓力鍋可以做什么飯？

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用電壓力鍋可以做咸豬骨粥
材料：
大米適量，豬筒骨500克、花生50克
調(diào)料：花椒，黃酒，姜，較多的鹽
做法：
1.
將花椒、黃酒、姜和豬筒骨一起腌制，一般提前一天腌制好，這樣筒骨比較入味；
2.
豬筒骨洗干凈放入開水中焯2分鐘（水中要加姜片，黃酒）取出，沖洗干凈；
3.
將豬骨、花生、大米一起放入電壓力鍋內(nèi)開始煮粥；
4.
將壓力設(shè)為40千帕，保壓時間設(shè)為30分鐘；
5.
起鍋后加少許鹽調(diào)味即可。
口感：白的骨頭和粥底，紅的肉色澤鮮艷，煮出來的粥綿軟滑溜，腌制過的筒骨骨肉分離，骨香和肉一絲絲混在粥里，咸香可口，濃稠甘咸。

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不會影響食材的味道，不過煲仔飯煮飯水不宜過多，下面介紹做法：
準(zhǔn)備材料：臘腸3根、臘肉半塊、玉米半根、香菇三朵、大米3碗、油菜5棵、蘿卜干4條、鮮貝露1勺、蠔油1勺、醬油3勺、糖2勺
制作步驟：
1、將大米洗凈，放入電飯鍋中，放上熱水
2、臘肉和臘腸洗凈
3、將臘肉和臘腸分別切片，臘肉要用熱水泡一下，避免太咸
4、香菇洗凈切片，蘿卜干切丁，玉米粒備用
5、將切好的食材均勻碼放在米飯上面
6、功能選擇煲仔飯即可，大概30分鐘左右即可
7、蒸飯的時候，先把湯汁調(diào)好，蠔油，鮮貝露，醬油，糖攪拌均勻備用
8、煲仔飯蒸好后，將焯過水的油菜切碎，或者不切也可以放入電飯煲中
9、倒入調(diào)好的湯汁，攪拌均勻即可
10、成品圖

###其它資料參考###高壓鍋可以的美食
1、用高壓鍋炒花生。
2、用高壓鍋煮豆餡。
3、用高壓鍋煮餃子。
4、高壓鍋煮豆粥。
5、高壓鍋煮粽子。
6、高壓鍋煮面條。
7、用高壓鍋煎餃子。
8、用高壓鍋烙餅。
9、用高壓鍋烤面包。
11、高壓鍋燉肉、燜飯。
###其它資料參考###一、酸菜粉條壓鍋雞材料：老公雞500克，泡菜200克，紅薯粉條150克，蔥.姜.蒜各50克，干尖椒10克。
調(diào)味品：A料（花束椒克，蔥.姜.蒜各20克）；B料（鹽5克，雞精粉10克，雞精3克，老抽王8克）；偏油400克（豬板油.茶籽油.大豆油.食用油各100克）；八角.炒雞精粉各5克，碧海藍(lán)天草菇老抽10克，大骨湯500克，，耗油10克，雞精5克。
制做方法:1.將雞清理整潔，剁碎0.5公分厚為的塊，瀝干鮮血。
2.泡菜切割成2公分的段，與紅薯粉條綽水備用。
3.鍋容易上火，放進(jìn)偏油200克燒開，放入八角茴香.黑椒雞塊爆鍋至出香氣時，放進(jìn)干尖椒.蔥.姜.蒜.炒雞精粉爆鍋5分鐘，隨后放進(jìn)老抽王.大骨湯，用高壓鍋壓12分鐘，將髙壓好的黑椒雞塊撈起來。
4.另出鍋，放進(jìn)偏油200克燒開，燒至八成熱時，放進(jìn)A料爆鍋出味，放進(jìn)黑椒雞塊炒出香味，放耗油.泡菜.紅薯粉條.燒雞的原湯.B料，旺火烤開，略微炒糖色，起鍋裝進(jìn)容器內(nèi)就可以。
二、醬香壓鍋剁椒魚頭原材料:花鰱魚頭1Kg，蔥絲.香萊段.辣椒干段各少量。
調(diào)味品：A料（自做新鮮小辣椒60克，生姜沫.蒜泥各15克，辣椒醬160克）；B料（味達(dá)美壓鍋醬135克，白砂糖5克，香油20克）；C料（食用油120克，冷水100克，啤灑200克）；味精5克，黑胡椒粉1克。
制做方法:1.將花鰱魚頭清洗，將壓鍋醬勻稱地抹在魚上，添加味精.黑胡椒粉煨制進(jìn)味。