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浦瓜可以做什么( 三 )

生活百科切成


2、把蒲瓜先切成小段 。要快就切成薄片，隨自己喜歡 。
3、把大蒜去皮切成末 ， 再把肉也切成條 。要讓肉吃起來更軟嫩，加點淀粉和鹽抓一下 。
4、起鍋燒熱后倒入適量的油 ， 燒至七成熱下蒜末和肉條，翻炒均勻變色，馬上放入蒲瓜條 。
5、熟得差不多，蒲瓜條從微發白變得略透明，基本就熟透了，再放入適量的鹽調味，最后撒上適量的蔥花拌勻便可以出鍋了 。
6、蒲瓜條炒肉成品圖 。

###其它資料參考###前言
這道菜的靈感來源于最普通的兩個家常菜，蒲瓜炒西紅柿，和西紅柿炒雞蛋 。我想把三者結合一起會不會有新的味道出來 ， 事實證明味道是相當的好，比單一的兩種食材搭配要好吃的多，有感興趣的朋友可以試試 。
材料
主料：蒲瓜300g、西紅柿100g、雞蛋1個；
輔料：油適量、鹽適量、蘑菇精適量
蒲瓜番茄炒雞蛋
1
準備食材
2
蒲瓜削皮切片，西紅柿切片 ， 雞蛋打散
3
鍋里少量的油，倒入蛋液
4
炒熟雞蛋撈出
5
鍋里放少量的油，油熱后放入蒲瓜翻炒
6
等蒲瓜稍稍發軟放入西紅柿炒勻
7
放入雞蛋，鹽適量炒勻
8
放入少量的水蓋蓋燜至蒲瓜熟透
9
放蘑菇精適量炒勻出鍋
小貼士
【浦瓜可以做什么】如果嫌西紅柿的味道不夠濃的話可以適量加些番茄醬

浦瓜可以做什么

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