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徑山茶怎么看生產日期

生活百科山茶

徑山茶是什么茶 徑山茶功效？

徑山茶怎么看生產日期

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一款好的茶葉泡出來的茶味道都會更加香醇，市面上的茶葉有很多種，徑山茶是杭州的歷史名茶，香氣清馥 ， 被很多人所喜愛，讓你品一口好茶的清香 。
徑山茶是什么茶
【產地】徑山位于浙江省余杭、臨安交界處，分東西兩徑，東徑通余杭，西徑連臨安的天目山，故又有“兩徑”之稱 。這里屬亞熱帶季風氣候區 。徑山有凌霄、堆珠、鵬博、晏坐、御愛五大峰，茶樹多分布在峰谷的山坡中 。這里群山環抱 ， 云遮霧罩 ， 泉水潺潺，參天古樹為徑山茶樹遮擋著陽光，對茶樹生長十分有利 。
【工藝】徑山茶屬烘青綠茶 ， 于每年谷雨前采制的品質為佳 。采摘標準為一芽一葉或一芽二葉初展，通常制作1公斤徑山茶需采6.2萬個左右的芽葉 。
【特征】徑山茶外形條索纖細苗秀，芽毫顯露，色澤翠綠 ， 香氣清幽 ， 滋味鮮醇，湯色嫩綠瑩亮，葉底嫩勻明亮 ， 經飲耐泡 。
【淵源】徑山茶：徑山茶又名徑山香茗，因產于浙江省余杭縣西北境內之天目山東北峰的徑山而得名，為浙江省傳統歷史名茶之一 。據《繼余杭縣志》記載：“開山祖欽師曾手植茶樹數株，采以供佛，逾年蔓延山谷，其味鮮芳特異，今徑山茶是也 ?！笨梢姀缴讲枋加谔瞥_寺僧法欽，足見徑山茶歷史悠久 。
徑山茶自1978年恢復生產以來，在省、市名茶評比中，連續三年蟬聯冠軍，榮獲最佳名茶稱號 。1985年6月農牧漁業部在南京召開的全國名茶、優質茶評選會上徑山茶被評為11種全國名茶之一 ， 并獲優質產品金杯獎 。
徑山茶宴：浙江余杭徑山寺的“徑山茶宴”，以其兼具山林野趣和禪林高韻而聞名與世 。徑山寺的飲茶之風極盛，長期以來形成了徑山茶宴的一套固定、講究的儀式：舉辦徑山茶宴時 ， 眾佛門子弟圍坐“茶堂”，依徑山茶宴之順序和佛門教儀，依次獻茶、聞香、觀色、嘗味、瀹茶、敘誼 。
徑山茶功效
徑山茶含多種成分，如氨基酸、礦質元素、維生素C、維生素B1、維生素B2、黃酮類、多酚類、咖啡堿等物質 。因其含有高鐵、高硒、高鋅、高鉻特征 ， 有利于改善造血系統和內分泌系統的功能其它微量元素如銣、磷、鋅等對腦神經和心腦血管具有保健作用 。對人體具有消渴去暑、消食解脹、解毒消腫、提神益智、明目健胃、散瘀止痛、止瀉、止嗝等多種功效 。徑山茶沒有興奮作用 ， 不會影響睡眠 ， 且富含礦物質元素 ， 參與人體蛋白質、氨基酸和碳水化合物的代謝 ， 對心血管具有保護作用 。特別是消除油膩的功效顯著，長期飲用可降血脂、降血壓，其中高含量的硒更有駐顏美容之作用 。
徑山茶的品質特點
徑山茶外形細嫩顯毫，色澤綠翠內質嫩香持久，滋味鮮爽湯色嫩綠明亮，葉底細嫩成朵且嫩綠明亮 。它在沖泡時，可以先放水后放茶，而且茶葉會很快沉入杯底的特點是其他名茶所不能有的 。
徑山茶介紹
徑山茶，又名徑山毛峰茶，簡稱徑山茶 。產于浙江省杭州市余杭區西北境內之天目山東北峰的徑山，因產地而得名，屬綠茶類名茶 。徑山海拔1000米，山嶺高聳，神木參天 ， 種植土壤肥沃，氣候潮濕，有絕佳的種植環境 。徑山茶在唐宋時期已經有名 。日本僧人南浦昭明禪師曾經在徑山寺研究佛學，后來把茶籽帶回日本，是當今很多日本茶葉的茶種 。茶葉的外形緊細，毫毛顯露，色澤翠綠﹔茶湯呈鮮明綠色 ， 口感清醇回甘 。徑山茶先后獲得中國文化名茶、浙江省十大名茶、浙江省十大地理標志區域品牌等諸多稱號 。

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