1、西紅柿炒雞蛋可以一些糖 ， 關于西紅柿炒蛋要不要放糖完全依據個人口味的 ， 喜歡吃甜的可以放糖 ， 喜歡吃咸的可以放鹽 。
2、準備材料：西紅柿2個、雞蛋2個 ， 食用油 ， 鹽（3克） ， 清水（少許） ， 生抽 ， 味精 ， 蔥花（10克） ， 糖（少許） 。【西紅柿炒雞蛋放糖嗎還是放鹽 西紅柿炒雞蛋放糖嗎】
3、將雞蛋打入碗中 ， 快速攪勻至蛋黃打散 ， 西紅柿切塊 。
4、鍋熱后倒入油 ， 蔥花爆香后倒入蛋液 ， 雞蛋炒散炒熟 。
5、雞蛋炒至金黃后 ， 倒入西紅柿塊翻炒 ， 直至西紅柿超軟 ， 湯汁溢出 ， 加入鹽和白糖 ， 收汁后即可出鍋 。
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