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鴨屎香茶葉怎么沖泡( 二 )

生活百科鳳凰


第三步：沖泡鴨屎香單叢，無須悶泡，立即出湯即可；
這樣泡出來的鴨屎香 ， 茶湯的滋味不會太過濃強，也不會過于青澀 ， 是屬于比較好適口的一款茶 。茶湯入口醇厚鮮爽，非常明顯的就能感受到它的甘甜滋味 ?；ㄏ愫吞鹣愣既谌朐诓铚?，即使喝完了，茶香依然駐留在口腔當中 。
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###其它資料參考### 鴨屎香沖泡方法
導語：知茶，懂生活 。喜歡喝茶和懂茶是兩回事，喜歡并不代表一定懂，你愛喝茶，那么請你也要懂得如何正確挑選茶買茶，正確泡茶喝茶 。喝茶不是一種盲目的喜好 ， 你懂茶，茶也會自然的`懂你 。下面是由我為你整理的鴨屎香沖泡方法，歡迎大家閱讀 。
鳳凰單樅茶鴨屎香是茶農祖傳的，原來從烏崠山引進，種在“鴨屎土”（其實是黃土壤）的茶園里，長著烏藍色的茶葉 。鄉里人評論這個茶葉香氣好 ， 韻味濃，紛紛問是什么名叢，什么香型 。茶農魏先生怕被人偷去，便謊稱是：“鴨屎香”，但還是有人想方設法獲得茶枝進行插枝，嫁接 。結果“鴨屎香”的名字便傳下去，茶苗也在鳳凰山地區得到廣種 。該茶樹生長在海拔900米的高山上,茶樹齡78年 。品質特點: 條索緊卷,烏襯色,沖泡時具有自然的杏仁香味,花香味獨特，香氣濃郁持久,湯色橙黃明亮，山韻密味獨特、悠長，回甘力強，耐沖泡 ?，F已命名為“銀花香” 。
單樅茶鴨屎香沖泡方法：
1、沖泡用水：選用天然礦泉水更佳 ， 純凈水、自來水次之 。
2、投茶量：7-10克左右 。
3、茶具：蓋碗或者紫砂壺等等！按個人習慣來選擇 。
4、水溫：95-100度，持續滾開水，在保溫狀態下也行 。
5、出湯時間：第一泡為溫潤泡 ， 就是所謂洗茶了，注意洗茶水要開，速度要快 ， 超過3秒就有太多物質泡出，浪費了！不飲用，1-10泡，0-20秒 。不過，不要機械，要用心體會茶 。（根據茶葉本質、季節、品種、個人喜好，靈活調整 。）
鴨屎香單叢茶沖泡基本要領:
1、每次蓋碗茶要滴干，免得有余茶 。
2、在公道杯里同樣不要留有余茶，要將它分完或倒掉，不可和下一泡相混 。
3、茶葉不能久浸，以免苦澀 。注：鳳凰單叢茶不宜冷飲不宜空腹飲用 。如在辦公室用玻璃杯等品飲此茶時，請取3克左右茶葉投入口杯[或按飲茶者需要用茶]，用沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣外溢及保持水溫，5-20秒后即可品嘗 。請客人品飲或自品時，先觀其湯色，聞其香和韻 ， 然后，啜吸茶湯，品其味，回其甘 。

###其它資料參考###1、沖泡用水：選用天然礦泉水最佳，純凈水、自來水次之 。
2、投茶量：7-10克左右 。
3、茶具：蓋碗或者紫砂壺等等 。。按個人習慣來選擇 。
4、水溫：95-100度，持續滾開水，在保溫狀態下也行 。
5、出湯時間：第一泡為溫潤泡，就是所謂洗茶了，注意洗茶水要開，速度要快，超過3秒就有太多物質泡出，浪費了！不飲用，1-10泡，0-20秒 。不過，不要機械，要用心體會茶 。（根據茶葉本質、季節、品種、個人喜好，靈活調整 。
###其它資料參考###鴨屎香是一種烏龍茶，屬于半發酵茶 。鴨屎香這個名字的由來是因為它生長在黃土壤里的茶葉，黃土壤還有一個別稱就是鴨屎土，所以，就被稱作鴨屎香 。
鴨屎香的名字更容易記住因為鴨屎香擁有金銀花的香氣，為了增加其雅觀性，鴨屎香也叫銀花茶，比起鴨屎香 ， 銀花茶就顯得特別平淡，容易讓人記不?。?與金銀花不好區分，所以，大多數人還是習慣叫鴨屎香 。

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